BORDEAUX

CHATEAU PENIN

Grande selection 2016

C'est un 100% merlot vieilles vignes qui compose ce vin élevé 12 mois en barriques. Le nez  est présent sur des notes de fruits rouges , de cerise avec une pointe boisée. la bouche est riche, ample sur des arômes de fruits rouges mûrs et de vanille. l'ensemble est très bien maitrisé ce qui donne un vin puissant avec des tanins bien fondus.

Ce vin est prêt à boire et peut vieillir encore presque 10 ans. Superbe!

A boire sur une pièce de boeuf grillée

 

 

Prix : 8.70 euros 

COTE DE GASCOGNE

DOMAINE CHRISTOPHE DARBEAU

Terre de rencontre n18 BIO 2018

C'est grace à un assemblage de syrah, cabernet sauvignon et de merlot que cette cuvée a été composée. Le nez est expressif sur des notes de fruits rouges. La bouche est pleine et riche, on croque le fruit. Les tanins encore un peu jeunes vont rapidement fondre et offre une belle longueur finement épicée.

A boire sur une cassolette de tarbais

 

 

Prix 6.40 euros 

CAHORS

DOMAINE DE LA BERANGERAIE

Cuvée Juline 2015

90% de malbec et 10% de merlot composent cette cuvée. 

Le nez est sur des notes de fruits noirs et de réglisse.

La bouche est souple, élégante, sur des arômes de fruits noirs ( cassis). Un beau Cahors , bien fait et prêt à boire qui est très agréable grace à sa structure aérée.

A boire sur un magret de canard et ses légumes grillés.

 

 

Prix 7.10 euros 

BERGERAC

CHATEAU BOUFFEVENT

Cuvée tradition  2016

Cette cuvée est un assemblage de merlot et de cabernet franc. La robe est pourpre, le nez est fin aux arômes de petits fruits rouges. La bouche tout en souplesse est fruitée avec des tanins fondus.....un vin prêt à être bu!!!

A boire sur une pintade farcie et ses petits légumes

 

Prix 7.20 euros 

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