Les vins blancs en cave

RIOJA

BODEGAS SANTALBA

Abando 2019

 Ce superbe blanc 100% viura nous offre un nez sur des notes tropicales ( les fruits..) avec une pointe d'agrume et une subtile touche toastée. La bouche est structurée et onctueuse avec une belle longueur finement vanillée.

A boire sur une cuisine asiatique

 

 

 

Prix : 8,10 euros 

MINERVOIS

DOMAINE BABIO

Blanc 2021 BIO

90% de grenache blanc et 10% de roussane nous donnent un vin fruité sur des notes de fleurs blanches. La bouche est fraiche et gourmande avec une belle souplesse.

Belle personnalité

 

A boire sur des légumes grillés

 

 

 

Prix : 7.40 euros 

PAYS D'HERAULT

DOMAINE DE L'ARBUSSELLE

Angeline blanc 2021

Ce vin étonnant est composé de 90% de roussanne et 10% de viognier. Le nez est très floral avec une pointe de miel.

La bouche est ronde, sur les fleurs blanches et offre une belle fraicheur tout en subtilité.

A boire sur un filet de poulet à la sauce blanche

 

 

 

Prix : 9.00 euros 

PAYS D'OC

DOMAINE DE L'ANGARRAN

La lionne 2021

C'est un 100% sauvignon. Ce vin blanc a un nez sur des notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et de poire.

La bouche est fraiche, avec une pointe mentholée et une note de poire et de citriques.

A boire sur des sushis

 

Prix :8.40 euros 

CORBIERES

LES CELLIERS D'ORFEE

Orfée blanc 2021

Un savant mariage de marsanne, grenache blanc, muscat et maccabeu donne à ce vin blanc un nez sur des notes de litchis et de fruits de la passion. La bouche est fraiche et vive avec de l'ampleur et une note exotique.

A boire sur un poisson grillé

 

Prix :7.10 euros 

COTES DE DURAS

LES VIGNERONS DE BERTICOT

Cuvée première 2020

Ce 100% sauvignon nous offre un nez intense sur des notes d'agrumes et de buis. La bouche est riche sur des arômes de pamplemousse et de litchi. La fraicheur est au rendez-vous avec un léger gras en finale qui offre un peu de longueur.

A boire sur une tapenade d'olives noires ou des crustacés

 

 

Prix :5.30 euros 

MINERVOIS

CHATEAU D'ARTIX

Les murailles 2021

Ce 100% viognier est droit dans ses bottes avec des notes de fleurs blanches et de miel.

En bouche , on trouve un bel équilibre avec une acidité bien maitrisée et uine belle longueur tout en fraicheur.

A boire sur un poisson grillé

 

 

Prix :7.20 euros 

PAYS D'OC

DOMAINE MONPLEZY

La huppe BIO 2020

Muscat petit grains et grenache gris donnent à ce vin un nez de fleur blanche, mandarine et pèche. La bouche est généreuse avec une belle longueur et beaucoup de subtilité.

A boire sur des calamars à la plancha

 

 

Prix : 7.50 euros 

COTES DE PROUILHE

CHATEAU DE COINTES

Blanc de Jean 2019

Du grenache gris et du vermentino composent cette cuvée élégante au nez floral avec une note d'anis.

La bouche est riche, complexe avec des arômes de miel et d'amande. Ce blanc sec est vinifié 12 mois en barrique.

A boire sur un fromage de chèvre sec

 

 

Prix : 7.90 euros 

PAYS D'OC

DOMAINE GIRARD

Chardonnay 2021

100% chardonnay pour cette cuvée élégante et précise aux notes de citrons et d'agrumes. En bouche, c'est rafraichissant, vif et complkexe en finale.

A boire sur des fruits de mer

 

 

Prix : 7.00 euros 

PACHERENC DU VIC BILH

CHATEAU VIELLA

Séraphin 2020

60%  de gros manseng, 20% de  petit manseng et 20% d'arrufiac composent ce vin blanc sec au joli nez complexe sur des notes d'agrumes et de pêches blanches. La bouche est riche,  sur des fruits frais, avec une belle persistance.

A boire sur des toasts de rillettes de poissons

 

 

 

Prix : 7.50 euros 

COTES DE BOURG

CHATEAU NODOZ

Sauvignon blanc 2020

Ce sauvignon a un nez très expressif et frais, il délivre des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche très fraiche et tendue s'affirme sur des arômes de pamplemousse....le compagnon idéal des fruits de mer et des poissons. La présence en bouche est prononcée et offre une belle persistance.

A boire sur des clams frais ou en persillade

 

 

 

Prix : 6.20 euros 

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Prochaine ouverture..

 Le jeudi 07 juillet de 18h à 20h avant la fermeture d'été

( repos bien mérité étant donné que l'on se fait vieux....on a 10 ans!!.)

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