DOMAINE MONTGILET
Le tendre 2019
Ce vin est un assemblage de chardonnay et de chenin. Son nom le laisse penser, il est demi-sec...ni trop sucré, ni trop sec.
La robe est dorée, le nez est exotique, et la bouche souple sur des arômes d'agrumes et de fruits frais.
C'est équilibré, facile à boire....à l'apéritif, sur un foie gras, ou toute la soirée et tard dans la nuit.
Prix: 7.20 euros en cave
CHATEAU MARMORIERES
Les Pinèdes 2019
Bourboulenc, grenache, roussanne et vermentino font de ce vin blanc un breuvage au nez de fruits à chair jaune avec des notes de fleurs blanches. La bouche tendue confirme les arômes de fleurs blanches avec cette acidité et cette minéralité caractéristique de cette région.
A boire sur un saumon grillé
Prix: 6.70 euros en cave
CHATEAU GRAND MOULIN
Vieilles vignes 2018
Avec un assemblage de grenache blanc, de vermentino et de roussanne, on peut s'attendre à un vin complexe....c'est le cas!
Le nez sur des notes de fleurs blanches et de miel annonce une bouche structurée et élégante avec du gras et de la longueur.
A boire sur un poisson, un foie gras ou des fromages.
Prix: 8.50 euros en cave
CHATEAU BALLAN LARQUETTE
Bordeaux 2018
Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de semillon et de sauvignon élevé sur lies. Le résultat est un Bordeaux sec qui est plein de surprises avec une palette aromatique complexe sur les fruits éxotiques et les agrumes avec une belle longueur en bouche
A boire à l'apéro!!
Prix: 6.00 euros en cave
BODEGA SANTALBA
Abando 2019
Ce vin vinifié 6 mois en barrique est produit avec 100% de viura. Le nez a des notes de fruits tropicaux, de citriques et de menthe avec une pointe vanillée.
La bouche complexe, onctueuse, a juste ce qu'il faut d'acidité et une très belle longueur.
A boire sur des sushi, de la cuisine asiatique ou un poisson grillé.
Prix: 8.00 euros
Le samedi 23 janvier de 10h00 à 12h00 sous certaines conditions que nous vous préciserons..
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Les cavistes
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