Les vins blancs en cave

DUCHE D' UZES

COLLINES DU BOURDIC

Racine 2022

Viognier, grenache blanc et roussanne composent ce breuvage au nez de fleurs blanches et d'agrumes. la bouche a une attaque franche avec des notes florales et une belle fraicheur.

A boire sur des moules marinières

 

 

 

 

Prix : 7.70 euros 

BEAUJOLAIS BLANC

DOMAINE J. BOULON

Beaujolais blanc 2021

Ce 100% chardonnay est peu commun. Il a un nez aux notes de fleurs blanches. la bouche est fraiche et douce, avec un bouquet fruité finement porté sur les citriques.

A boire sur des crustacées ou simplement à l'apéro

 

 

 

 

Prix : 7.00 euros 

VOUVRAY

DOMAINE REGIS CRUCHET

Vouvray sec 2016

100% chenin.

Ce vouvray est à boire, il offre un nez sur des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est souple et minérale, avec cette rondeur  délicate dûe à son âge!!!

A boire sur des huitres , ou un homard

 

 

 

 

Prix : 8.50 euros 

BORDEAUX

CHATEAU PENIN

Bordeaux blanc 2021

Ce Bordeaux est composé de 60% de sauvignon blanc, 20% de sauvignon gris et 20% de semillon. Le nez est sur des notes de pêches, de pamplemousse rose et de violette. La bouche est souple, rafaichissante avec un joli gras et une finale longue.....

A boire sur un poisson ou des huitres

 

 

 

 

Prix : 9.10 euros 

PICPOUL DE PINET

DOMAINE REINE JULIETTE

Picpoul de pinet 2022

100% picquepoul blanc , ce vin est élégant au nez floral et fruité sur des notes d'aubépine et de pêche. une belle rondeur et une belle acidité avec une finale sur les agrumes font de ce vin le compagnon idéal des huitres

 

 

 

 

Prix : 7.80 euros 

IGP PAYS HERAULT

DOMAINE DE L'ARBUSSELE

Angéline 2022

90% de roussanne et 10% de viogier composent ce vin subtil au nez très floral complété d'une touche de miel.

La bouche est fraiche et fine, c'est un vin qui se déguste tranquillement, en prenant le temps de découvrir sa finale.

A boire à l'apéro

 

 

 

Prix : 9.70 euros 

SOMONTANO

BODEGAS OTTO BESTUE

Monte Alicia 2021

100% chardonnay élevé sur lies. Ce vin d'une belle intensité a des arômes de fruits mûrs à noyau, de fenouil, de fleurs blanches avec un retro de vanille. La bouche a un léger gras avec une finale douce et onctueuse.

A boire sur un plat de riz aux poisson gambas

 

Prix : 7.40 euros 

BODEGAS OTTO BESTUE

Chardonnay 2022

Ce vin a un nez sur des notes de fruits tropicaux, avec une bouche fraiche et tendue, une belle acidité et une grande facilité de dégustation.....le vin fraicheur!!

A boire sur des tapas, des moules escabèches

 

 

 

Prix : 5.60 euros 

C. DU ROUSSILLON

DOMAINE HENRI BOUDAU

Blanc 2020 BIO

80% grenache et 20% macabeu composent ce breuvage d'exception...4000bouteilles seulement!

Le nez est complexe, sur des notes de poires, d'acacia et de beurre frais. La bouche est gourmande sur des aromes de salade de fruits tout cela avec une très belle fraicheur!!!

A boire pour déguster, et éventuellement  sur des poissons grillés

 

 

 

Prix : 11.00 euros 

VIN DE FRANCE

CHATEAU DOMIE Ca fait rire les oiseaux 2021

 

Ce vin est composé de petit manseng et de gros manseng.

Son nez est subtil....il a enjoué nos 10 ans car c'était le vin blanc officiel de notre soirée au mois de juin. Il est vif et tendu, il est plein de finesse avec des agrumes présents et frais.

A boire sur des huitres

 

 

Prix : 9.30 euros 

MINERVOIS

DOMAINE BABIO

Blanc 2021 BIO

90% de grenache blanc et 10% de roussane nous donnent un vin fruité sur des notes de fleurs blanches. La bouche est fraiche et gourmande avec une belle souplesse.

Belle personnalité

 

A boire sur des légumes grillés

 

 

 

Prix : 7.40 euros 

CORBIERES

LES CELLIERS D'ORFEE

Orfée blanc 2021

Un savant mariage de marsanne, grenache blanc, muscat et maccabeu donne à ce vin blanc un nez sur des notes de litchis et de fruits de la passion. La bouche est fraiche et vive avec de l'ampleur et une note exotique.

A boire sur un poisson grillé

 

Prix :7.10 euros 

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Prochaine ouverture..

Prochaine ouverture le jeudi 30 mars de 18h à 20h

Les "jeudis particuliers"..

Le Jeudi 30 mars nous aurons le plaisir d'avoir avec nous Aurore de la FERME de L'ESCALADIEU pour une dégustation-vente de leurs charcuteries de porc rose..

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