Les vins blancs en cave
VIN DE FRANCE
CHATEAU MARMORIERES
Viognier
Ce vin blanc est vif, avec un nez sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est tendue , avec une belle acidité sans excès, et de belles notes fleurales.
A boire sur des gambas grillées
Prix : 8.20 euros
IGP CEVENNES
DOMAINE MAS DE CABRES
Instinct sauvage 2023 BIO
Un 100% floréal nouveau cépage plus résistant aux attaques du mildiou, un nez sur les fruits exotiques et la noisette, un vin expressif alliant rondeur et fraicheur en bouche, à partager à l'apéro ou sur des plats sucrés salés.
Prix : 8.30 euros
AOP LIRAC
LES VIGNERONS DE TAVEL ET LIRAC
les hauts d'Acantalys 2023
Cet assemblage de grenache blanc, clairette et bourboulenc donne
a ce vin blanc , après 4 mois en barriques, une belle robe dorée, un nez sur les agrûmes et une bouche puissante, riche ( agrûmes, genêts ), avec une finale vanillée.
A boire sur des crustacés ou un chêvre sec.
Prix 8.50 euros
IGP CITE DE CARCASSONNE
CAVE DE CARSAC
Chardonnay 2023
Un 100% chardonnay, un nez sur des arômes de fruits jaunes et des notes florales, une bouche fraiche avec une belle longueur, à déguster à l'apéro ou avec des fromages de chêvres affinés.
Prix : 7.20 euros.
COTES CATALANES
DOMAINE MAS LAVAIL
Carignan vieilles vignes 2023
Ce 100% carignan blanc offre un nez assez floral et expressif type fleurs blanches. La bouche est fraiche et vive avec une longueur sur la minéralité....bel équilibre et juste ce qu'il faut d'acidité.
A boire sur un plateau de fruits de mer
Prix : 7.90 euros
CORBIERES
CHATEAU GRAND MOULIN
Grandes vignes 2023
Avec un assemblage de grenache blanc, de vermentino et de roussanne, on peut s'attendre à un vin complexe....c'est le cas!
Le nez sur des notes de fleurs blanches et de miel annonce une bouche structurée et élégante avec du gras et de la longueur.
A boire sur un poisson, un foie gras ou des fromages.
Prix: 7.70 euros
IGP MONT DE BAUDILE
DOMAINE PUECH AUGER
L'envie 2023 BIO
Un 100% chenin, un nez complexe de fruits confits, de miel et d'acacia, une attaque souple avec une nelle finale sur des notes briochées, un vin détonant et étonnant à ouvrir pour attaquer la soirée ou sur des crottins de chevre.
Prix: 7.90 euros
RIOJA
BODEGA SANTALBA
Vina hermosa 2023
Un 100% viura, un nez intense sur les fleurs blanches et les agrumes, une belle fraicheur en bouche avec beaucoup de volume et une finale interminable, à ouvrir à l'apéro ou sur une paella.
Prix: 6.20 euros
BODEGA SANTALBA
Abando 2023
Ce vin vinifié 6 mois en barrique est produit avec 100% de viura. Le nez a des notes de fruits tropicaux, de citriques et de menthe avec une pointe vanillée.
La bouche complexe, onctueuse, a juste ce qu'il faut d'acidité et une très belle longueur.
A boire sur des sushi, de la cuisine asiatique ou un poisson grillé.
Prix: 8.80 euros
SOMONTANO
BODEGA FABREGAS
Mingua 2023
Un 100% grenache blanc sur lies, un nez intense sur les fruits à noyaux, une bouche ample, opulente et equilibrée. A partager tout simplement à l'apéro entre amis. Une interprétation moderne et séductrice du grenache blanc.
Prix : 5.80 euros
BODEGA OTTO BESTUE
Alicia 2022
Ce breuvage est un 100% chardonnay élevé sur lies durant 6 mois. Le nez est sur des notes d'agrumes , de fruits tropicaux et d'épices. la bouche est fraiche et élégante, l'acidité est équilibrée avec une bonne longueur et un arrière goût aromatique ( ananas, banane) ....du bonheur!
A boire sur des coquilles Saint Jacques au beurre.
Prix : 8.40 euros
IGP PAYS D'OC
CHATEAU DE GOURGAZAUD
Chardonnay barrique 2022 (17/20)
Un 100% chardonnay, un nez alliant des notes florales et de pêche blanche, une bouche vive et fondue avec en finale une touche minérale taostée. Idéal sur des rougets poelés à l'huile d'olive.
Prix : 8.40 euros
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