DOMAINE MAS LAVAIL
Carignan vieilles vignes 2023
Ce 100% carignan blanc offre un nez assez floral et expressif type fleurs blanches. La bouche est fraiche et vive avec une longueur sur la minéralité....bel équilibre et juste ce qu'il faut d'acidité.
A boire sur un plateau de fruits de mer
Prix : 7.90 euros
CHATEAU GRAND MOULIN
Grandes vignes 2023
Avec un assemblage de grenache blanc, de vermentino et de roussanne, on peut s'attendre à un vin complexe....c'est le cas!
Le nez sur des notes de fleurs blanches et de miel annonce une bouche structurée et élégante avec du gras et de la longueur.
A boire sur un poisson, un foie gras ou des fromages.
Prix: 7.70 euros
BODEGA SANTALBA
Abando 2023
Ce vin vinifié 6 mois en barrique est produit avec 100% de viura. Le nez a des notes de fruits tropicaux, de citriques et de menthe avec une pointe vanillée.
La bouche complexe, onctueuse, a juste ce qu'il faut d'acidité et une très belle longueur.
A boire sur des sushi, de la cuisine asiatique ou un poisson grillé.
Prix: 8.80 euros
BODEGA OTTO BESTUE
Alicia 2022
Ce breuvage est un 100% chardonnay élevé sur lies durant 6 mois. Le nez est sur des notes d'agrumes , de fruits tropicaux et d'épices. la bouche est fraiche et élégante, l'acidité est équilibrée avec une bonne longueur et un arrière goût aromatique ( ananas, banane) ....du bonheur!
A boire sur des coquilles Saint Jacques au beurre.
Prix : 6.90 euros
DOMAINE SAINT JEAN DE LA CAVALERIE
Grande réserve 2023
Un 100% chardonnay au nez on retrouve des notes de fruits jaunes et blancs bien murs, un vin souple et equilibré avec un beau velouté en bouche et une finale finement épicée, à boire dans sa jeunesse sur des coquillages et crustacés lalala..
Prix : 7.40 euros
Prochaine ouverture le jeudi 10 octobre de 18h à 20h pour notre traditionnelle dégustation et sélection de trouvailles..
Nous aurons le plaisir de recevoir Laeticia et Fabien pour une dégustation/vente de la truite des Pyrénées fumée au hêtre..