RIBERA DEL GALLEGO

BODEGA EDRA

Grullas de paso 2018

 

Un assemblage de cabernet, merlot, grenache et tempranillo avec un passage en fut de 4 mois, un nez sur des notes de fruits rouges, une bouche complexe et délicate qui accompagnera à merveille une volaille rotie.

 

 

 

 

 

Prix : 8.90 euros 

 

RIBERA DEL DUERO

BODEGA ARROYO

Roble 2021

 

Un 100% tempranillo, un nez intense sur les fruits noirs murs et le cacao, une bouche fine et élégante avec des tanins ronds et une finale épicée, de la vigueur, de la force et beaucoup de fruit pour cette cuvée à ouvrir sur des viandes rouges.

 

 

 

 

Prix : 7.60 euros 

 

COSTERS DEL SEGRE

BODEGA COSTERS DEL SIO

Petit Sios 2022 BIO

 

Attention, Trouvaille!! Avec 60% de tempranillo, 30% de grenache et 10% de cabernet sauvignon, voila un breuvage qui a visité le fût durant 4 mois dans des barriques de 300 litres et qui a fait l'unanimité enthousiaste de vos cavistes préférés. Des fruits rouges, du cacao et de la réglisse pour le nez, une bouche digeste, équilibrée avec une belle persistance...un délice à ce prix, c'est une trouvaille!

A boire sur des cannellonis au boeuf et ricotta.

 

Prix : 7.20 euros 

 

RIOJA

BODEGAS ARADON Crianza 2018

 

Ce vin est composé de 90% de tempranillo, 5% de grenache et 5% de mazuelo. On retrouve au nez des notes de fruits noirs et de réglisse. La bouche offre un léger gras avec une belle fraicheur sur des arômes épicés , balsamiques et réglissés.

A boire sur un plat de cannellonis à la ricotta

 

Prix: 7.00 euros

BODEGAS ARADON Reserva 2016

 

Ce vin est composé de 90% de tempranillo, 5% de grenache et 5% de mazuelo. Attention, c'est un reserva de 2016 à moins de 10 €...c'est CAVE ET TROUVAILLES!!

Le nez est fin avec des notes grillées, fumées, sur des effluves de sous bois . La bouche est riche, fraiche et des arômes de fruits noirs mûrs restent en longueur.

A boire sur des fromages affinés

 

 

Prix: 9.30 euros

SOMONTANO

BODEGA ENATE Crianza 2018

 

Ce vin est le fruit d'un assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon. C'est le grand classique de la bodega ENATE.

Le bois est présent sans envahir, Ce vin est flatteur, plein de nuances avec une puissance en bouche assez marqueé et une finale sur la vanille et le café.

A boire sur une côte de porc cuite à la moutarde et ses salsifis à la poèle.

 

Prix: 8.40 euros

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Prochaine ouverture..

Prochaine ouverture le jeudi 22 fevrier de 18h à 20h pour notre traditionnelle dégustation et sélection de trouvailles..

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