CHATEAU GRAND MOULIN

Grandes vignes 2022

Un assemblage de carignan, syrah,grenache et mouvèdre, un nez frais de fruits rouges bien mûrs,  une bouche gourmande et fruitée avec une matière pleine et ronde, à ouvrir sur des grillades d'agneau.

Prix : 7.70 euros 

CHATEAU GRAND MOULIN

Vieilles vignes 2022

C'est un assemblage de carignan, syrah,grenache et mouvèdre qui compose ce breuvage. Un tiers de la cuvée est passée en barrique durant 12 mois. Le résultat est excitant!..

Le nez est sur des notes de fruits noirs, de garrigues et de réglisse. La bouche est dense mais reste élégante et souple. Les tanins sont fondus!! Bref, à goûter!!

A boire sur un cassoulet

Prix : 8.80 euros 

DOMAINE PUECH AUGER

Les faïsses de Jean 2022

Ce vin a une robe brillante et pourpre, avec un nez sur des notes de cerises. La bouche est gourmande avec une finale ronde et légèrement beurrée. A boire légèrement frais sur une quiche aux légumes et au lard fumé

Prix 7.90 euros 

DOMAINE DE LA TOUR BOISEE

Malbec alicante 2020 BIO 

Un assemblage exotique de jeune merlot et de vieil alicante qui lui donne cette couleur sombre, un nez sur la cerise, des tanins fins et droits et une belle souplesse en finale. Idéal pour accompagner des coeurs de canards, une cuvée qui a fait l'unanimité.

Prix : 7.70 euros 

DOMAINE DE LA TOUR BOISEE

Marselan 2019 BIO 

Un 100% marselan le métis de grenache et de cabernet sauvignon, une robe violine, un nez sur les fruits noirs, une bouche veloutée avec une finale poivrée, un vin gourmand qui n'engendre pas la mélancolie à ouvrir sur une souris d'agneau.

Prix : 7.70 euros 

DOMAINE SAINT JEAN DE LA CAVALERIE

Grande réserve 2022 

Un assemblage de merlot et cabernet sauvignon et oui des cépages Bordelais sou le soleil, un nez sur les fruits rouges murs, une bouche souple et structurée à la fois, à ouvrir sur des viandes roties, potentiel de garde 5 ans.

Prix : 7.40 euros 

CHATEAU DE GOURGAZAUD

Le cabernet sauvignon 2022

Comme son nom l'indique, c'est un 100% cabernet sauvignon...avec un nez intense de griotte et de fleurs. Voilà un vin qui a du fruit!! On retrouve une bouche très fruitée, souple, fondue et très digeste avec une finale sur la truffe. Un vin plaisir immédiat!

A boire avec les amis, sur une belle charcuterie, ou un tournedos et ses patates sarladaises

Prix : 6.60 euros

DOMAINE DES PAISSELS

Le Banel 2022

Composé par moitié de carignan et de grenache, les vignes ne sont pas désherbées et n'ont pas bénéficié d'engrais chimique. Du nez sur le fruit, une bouche fraiche, souple, fruitée, ronde, gourmande à souhait!!!

Un vin comme on en raffole à Cave et Trouvailles..

A boire d'urgence sur un steack tartare et ses frites

Prix : 8.20 euros

CHATEAU DE GOURGAZAUD

Cuvée Mathilde 2021

Un mariage de syrah et de mourvedre sur des vignes de 45 ans, au nez dominent des notes de fruits rouges qui évoluent sur le pruneau confit, une bouche ample et charnue avec ce qu'il faut d'acidité, à ouvrir sur des viandes rouges.

Prix : 8.30 euros

DOMAINE SAINTE LEOCADIE

Les clauses 2020

Un assemblage de syrah, grenache et carignan, des senteurs de fruits des bois et de garrigue, une bouche avec une belle concentration et des tanins soyeux, une finale persistante sur des notes de torréfaction. A ouvrir sur un confit de canard et ses patates au gras.

Prix: 8.40 euros

CHATEAU MARMORIERES

Les Pinedes 2021

Grenache noir, mourvèdre, carignan et syrah composent ce vin complexe au nez qui rappelle la garrigue. la bouche révèle des arômes de fruits noirs et de réglisse avec une belle  longueur et une finale tout en fraicheur.

A boire sur des grillades
 

Prix: 7.80  euros

CHATEAU DE COINTES

Tradition 2019

Un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et grenanche noir, un nez sur des notes épicées et de cacao, une bouche pleine, charnue avec une puissance maitrisée, à ouvrir sur le plat local un bon cassoulet maison.

Prix: 8.80 euros

CHATEAU FONTARECHE

Cuvée Pierre Mignard 2021

Cette cuvée complexe est un assemblkage de carignan, syrah, mourvèdre et piquepoul noir. Le nez est puissant mélant épices,  et fruits noirs. La bouche est riche et structurée avec un joli fruit et des tanins élégants.

A boire sur des ris de veau et champignons à la crème.

Prix:  8.40 euros