VIN DE FRANCE
MAISON VENTENAC
Le Paria 2022 BIO
Un 100% grenache, des arômes de fruits rouges légérement mentholés, une bouche souple, suave dans laquelle on retrouve tout le plaisir de ce cépage, à partager entre libres buveurs.
Prix: 8.10 euros
CABARDES
MAISON VENTENAC
Réserve de Jeanne 2020 BIO
Cabernet franc et syrah composent ce vin au nez sur des notes de fruits noirs, une bouche fraiche et tendre, droite et confortable, à boire sur des lasagnes maisons.
Prix: 7.20 euros
LA CLAPE
CHATEAU MARMORIERES
Les Pinedes 2021
Grenache noir, mourvèdre, carignan et syrah composent ce vin complexe au nez qui rappelle la garrigue. la bouche révèle des arômes de fruits noirs et de réglisse avec une belle longueur et une finale tout en fraicheur.
A boire sur des grillades
Prix: 7.80 euros
COTES CATALANES
DOMAINE DES SCHISTES Illico 2022 BIO
Un assemblage de marselan, cinsault et carignan, des arômes de fruits rouges, un vin frais et gouléyant à boire sur sa jeunesse et son croquant sur des travers de porcs grillés.
Prix: 7.10 euros
DOMAINE SERRE ROMANI
Vieille fripouille 2021
100% carignan
Le nez est puissant sur des fruits rouges bien mûrs. La bouche est gourmande et jeune, pleine de peps, opulente.
A boire sur une ratatouille
Prix: 8.40 euros
COTES DU ROUSSILLON
DOMAINE PIQUEMAL
Tradition 2020
C'est un assemblage de grenache, syrah et carignan. Le nez est fruité sur des notes de mûres.Les tanins sont soyeux, la bouche est souple et la finale est doucement poivrée sur une note réglissée.
A boire sur des lasagnes
Prix: 8.50 euros
MALEPERE
DOMAINE LE FORT
Malepère 2022
Ce vin est produit grace à un assemblage de merlot, grenache et cabernet franc. Le nez est dominé par les fruits rouges. la bouche est ample et généreuse avec un certain gras et des épices bien présents. Belle continuité en bouche.
A boire sur une tourte à la soubressade
Prix: 8.70 euros
PAYS D'OC
DOMAINE LE FORT
Syrah 2022
Ce 100% syrah a un nez sur des notes de fruits noirs et d'épices ( mûres, poivre, chocolat). Les tanins présents restent bien fondus et élégants. La finale est bien là, réglissée.
A boire sur une souris d'agneau au four
Prix: 8.70 euros
CORBIERES
CHATEAU FONTARECHE
Cuvée Vieilles vignes 2020
Carignan, syrah, mouvèdre et piquepoul noir font de ce vin une cuvée au nez intense de fruits noirs et d'épices douces avec une bouche à l'attaque franche et une signature tanique du piquepoul noir qui lui donne une vraie identité. La finale est fraiche et gourmande.
A boire sur une joue de porc à la bière et ses petites patates
Prix: 7.50 euros
CHATEAU FONTARECHE
Cuvée Pierre Mignard 2021
Cette cuvée complexe est un assemblkage de carignan, syrah, mourvèdre et piquepoul noir. Le nez est puissant mélant épices, et fruits noirs. La bouche est riche et structurée avec un joli fruit et des tanins élégants.
A boire sur des ris de veau et champignons à la crème.
Prix: 8.40 euros
SAINT CHINIAN
DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIELLE
Et moi et moi et moi 2018
Un assemblage de carignan, syrah, mourvedre et lledoner pelut ( vous ne connaissiez pas? Nous non plus..), un nez trés aromatique sur des notes de fruits noirs, une bouche ample, soyeuse avec une longue finale, un vin de caractère avec de la densité. Idéal sur des viandes rouges.
Prix: 9.30 euros
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