AOP LA CLAPE
CHATEAU MARMORIERES
Les Pinedes 2022
Grenache noir, mourvèdre, carignan et syrah composent ce vin complexe au nez qui rappelle la garrigue. la bouche révèle des arômes de fruits noirs et de réglisse avec une belle longueur et une finale tout en fraicheur.
A boire sur des grillades
Prix: 8.20 euros
CHATEAU MARMORIERES
L'homme français 2022
Cet assemblage de syrah et de grenache est prêt à boire. Le nez complexe évoque des arômes de cuir, de tabac et de réglisse. La bouche est fruitée et généreuse. Ce vin est souple et gouleyant. A boire sur un gigot d'agneau et sa poêlée de légumes
Prix : 8.20 euros
IGP CEVENNES
DOMAINE MAS DE CABRES
Equinoxe 2022 BIO
Un assemblage unique et atypique de merlot et de muscat de Hambourg, un nez gourmand sur des notes de cerises, en bouche douceur et fraicheur s'entre mêlent avec une pointe épicée en finale, surprenez vos amis sur des tagliatelles au pistou.
Prix: 7.60 euros
AOP LANGUEDOC
DOMAINE MONPLEZY
Plaisirs 2021 BIO
Ce délicieux breuvage est un assemblage de cinsault, grenache, syrah et carignan. Le nez a des arômes intenses de cerises noires. La bouche est souple et gourmande sur des notes de garrigue et d'épices, à partager sur une omelette aux truffes.
Prix: 8.60 euros
IGP CITE DE CARCASSONNE
CAVE DE CARSAC
Carsac 2020
Un assemblage original de merlot, cabernet sauvignon et de syrah, un nez sur les fruits rouges avec des notes épicées, une bouche ample et souple trés aromatique à partager avec des amis sur une table de tapas.
Prix : 7.20 euros
COTES DU ROUSSILLON
DOMAINE MAS LAVAIL
Tradition 2022
Un assemblage de grenache, carignan et syrah, un nez sur des notes de petits fruits rouges, une bouche charnue et soyeuse à souhait, à ouvrir sur des plats provençaux.
Prix : 8.70 euros
COTES CATALANES
DOMAINE MAS LAVAIL
Carignan vieilles vignes 2023
Ce 100% carignan noir offre un nez sur des arômes de fruits rouges et d'épices fines, la bouche est fraiche avec une belle concentration.
A boire sur des grillades.
Prix : 7.90 euros
AOP MONTPEYROUX
DOMAINE PUECH AUGER
Les faïsses de Jean 2022
Ce vin a une robe brillante et pourpre, avec un nez sur des notes de cerises. La bouche est gourmande avec une finale ronde et légèrement beurrée. A boire légèrement frais sur une quiche aux légumes et au lard fumé
Prix 7.90 euros
IGP PAYS D'OC
CHATEAU DE GOURGAZAUD
Le cabernet sauvignon 2022
Comme son nom l'indique, c'est un 100% cabernet sauvignon...avec un nez intense de griotte et de fleurs. Voilà un vin qui a du fruit!! On retrouve une bouche très fruitée, souple, fondue et très digeste avec une finale sur la truffe. Un vin plaisir immédiat!
A boire avec les amis, sur une belle charcuterie, ou un tournedos et ses patates sarladaises
Prix : 6.60 euros
SAINT CHINIAN
DOMAINE DES PAISSELS
Le Banel 2022
Composé par moitié de carignan et de grenache, les vignes ne sont pas désherbées et n'ont pas bénéficié d'engrais chimique. Du nez sur le fruit, une bouche fraiche, souple, fruitée, ronde, gourmande à souhait!!!
Un vin comme on en raffole à Cave et Trouvailles..
A boire d'urgence sur un steack tartare et ses frites
Prix : 8.20 euros
MINERVOIS
CHATEAU DE GOURGAZAUD
Cuvée Mathilde 2021
Un mariage de syrah et de mourvedre sur des vignes de 45 ans, au nez dominent des notes de fruits rouges qui évoluent sur le pruneau confit, une bouche ample et charnue avec ce qu'il faut d'acidité, à ouvrir sur des viandes rouges.
Prix : 8.30 euros
DOMAINE SAINTE LEOCADIE
Les clauses 2020
Un assemblage de syrah, grenache et carignan, des senteurs de fruits des bois et de garrigue, une bouche avec une belle concentration et des tanins soyeux, une finale persistante sur des notes de torréfaction. A ouvrir sur un confit de canard et ses patates au gras.
Prix: 8.40 euros
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