COTES DU ROUSSILLON

DOMAINE MAS CREMAT

L'envie 2019

Ce qui frappe le bienvenu qui arrive dans ce domaine, c'est ce sol NOIR de schistes dans lequel poussent les vignes!! Mourvèdre, syrah grenache et carignan composent ce vin au nez sur des notes de fruits NOIRS et rouges. La bouche moelleuse évolue sur des arômes de griotte et de cacao. Ce vin est élégant...la classe!!

A boire sur un boeuf bourguignon

 

Prix : 8.10 euros

COTES CATALANES

DOMAINE MAS CREMAT

Tamarius 2019

40% de syrah, 40% de grenache noir et 10 % de marselan pour composer un vin rouge fruité droit dans ses bottes. En bouche on trouve des arômes de fruits rouges, de zan et de silex. Les tanins sont souples et fondus et la finale est longue sur des notes de garrigue.

A ce prix, il ne faut pas hésiter à le boire sur des grillades d'agneau

 

Prix : 6.00 euros

LA CLAPE

CHATEAU MARMORIERES

Les Pinèdes 2019

Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.

Cette cuvée est un assemblage de syrah, grenache, carignan et mouvèdre. Le nez complexe est fruité avec des notes de cerises et une pointe mentholée.

La bouche est fraiche avec des arômes de garrigue, de girofle et d'épices.

A boire sur une pintade et sa sauce aux giroles
 

Prix : 6.70 euros

CHATEAU MARMORIERES

Les amandiers 2018

Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.

Avec un assemblage de syrah et de grenache, on découvre une cuvée avec un nez sur des notes fruitée et épicée. La bouche avec une attaque franche et expressive délivre des arômes de fruits rouges mûrs  et de garrigue. Les tanins sont souples et le vin est fin.

Beau vin à boire sur une fricassée de veau aux morilles

 

Prix : 9.00 euros

VIN DE FRANCE

CHATEAU GRAND MOULIN 

Le 49.3 VIN DE TABLE 2019

Ce 100% cinsault offre un nez de fruits rouges frais, avec une bouche ronde et gourmande sur le fruit!!!

Il n'attend qu'à être ouvert pour s'exprimer de suite...

A servir un peu frais ( 12 à 14°) à l'apéritif, avec des tapas de charcuterie.

 

Prix : 7,20 euros

CHATEAU GRAND MOULIN

CSG 2019

Le nom contient les cépages...Le nez est puissant sur des notes de fruits noirs et réglisse. La bouche retrouve ces arômes avec puissance et densité......un vin original qui mérite la curiosité!!

A boire sur une grillade de viande

 

 

Prix : 7.20 euros en cave

CORBIERES

CHATEAU GRAND MOULIN

Vieilles vignes 2016

C'est un aseemblage de carignan, syrah,grenache et mouvèdre qui compose ce breuvage. Un tiers de la cuvée est passée en barrique durant 12 mois. Le résultat est excitant!..

Le nez est sur des notes de fruits noirs, de garrigues et de réglisse. La bouche est dense mais reste élégante et souple. Les tanins sont fondus!! Bref, à goûter!!

A boire sur un cassoulet

 

 

Prix : 7.40 euros en cave

GRES DE MONTPELLIER

DOMAINE DE TERRE MEGERE

Les Dolomies 2017 BIO

75% de syrah, 15% de grenache et 10% de mourvèdre composent cette cuvée complexe. Le nez est présent sur des notes de garrigues et de fruits rouges mûrs.

La bouche généreuse laisse une finale légèrement mentholée qui donne fraicheur et digestibilité à ce vin.

A boire sur un roti de porc noir aux herbes de provence.

 

 

Prix : 9.40 euros en cave

AOP LANGUEDOC

DOMAINE DE TERRE MEGERE

Airelle 2017 BIO

Avec 65% de grenache et 35% de mourvèdre, cette cuvée de tout juste 10000 bouteilles est pleine de fruits rouges frais et croquants. Cette cuvée peu tannique mais pleine en bouche est ce qu'on appelle goulayante!!!

A boire sur des légumes grillés

 

 

Prix : 6.70 euros en cave

MALEPERE

DOMAINE LE PAS DE LA DAME

Rosa 2017 conversion BIO

Avec 70% de merlot et 30% de cabernet franc, ce domaine signe un nouveau millesime séduisant. Le nez complexe avec des notes de cerise, de cassis, de fraise et de poivron est charmeur. La bouche longue, ronde et structurée est tout aussi complexe avec une finale sur le poivre noir.

A boire sur unr cuisine méditerranéenne.

 

Prix : 7.70 euros

IGP PAYS D'OC

DOMAINE  DE GOURGAZAUD

LE CABERNET SAUVIGNON

Comme son nom l'indique, c'est un 100% cabernet sauvignon...avec un nez intense de griotte et de fleurs. Voilà un vin qui a du fruit!! On retrouve une bouche très fruitée, souple, fondue et très digeste avevc une finale sur la truffe.

Un vin plaisir immédiat!

A boire avec les amis, sur une belle charcuterie, ou un tournedos et ses patates sarladaises

 

 

Prix : 6.60 euros

IGP PAYS D'OC

DOMAINE GIRARD

Pinot noir 2018

La robes est claire, le vin léger et friand, tout en fraicheur. Ce pinot noir sur le fruit est digeste.

A boire sur sa jeunesse avec des charcuteries

reste 2 quilles

Prix: 7.60 euros  

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