PAYS D OC

DOMAINE  VIRANEL

Rendez-vous 2019

C'est un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon.

Ce vin est juteux, goulayant, fruité à souhait sur des notes de fruits rouges mûrs et croquants et il peut s'inviter à toutes les occasions....même un rendez-vous!

A boire sur des cochonnailles

 

 

 

Prix: 5.60 euros

FAUGERES

DOMAINE DE L'ARBUSSELLE

Authentique 2020

Cette cuvée est composée à 70% de carignan, 20% de grenache et 10% de syrah. Ce domaine devient petit à petit un des incontournables de la cave avec encore une fois une belle cuvée. Le nez a une belle expression sur des notes de mûre et de garrigue. La bouche est pleine et généreuse, pleine de fruits avec une belle rondeur malgrè sa jeunesse...c'est prometteur!!

A boire sur une épaule d'agneau aux herbes

 

 

Prix: 10.00 euros

CABARDES

DOMAINE GALY

Cuvée "1907" 2018

Avec 50% de syrah, 25% de merlot, 20% de cabernet sauvignon et 5% de grenache noir, voila une cuvée aux arômes de rose, de réglisse et d'épices. La bouche offre des tanins souples et généreux avec une belle complexité sur des notes de fruits noirs.Belle concentration et belle longueur.

A boire sur des pastas aux olives noires et parmesan

 

 

Prix: 8.50 euros

LANGUEDOC

DOMAINE MAS DE CABRES

Terres d'aspères 2019 conversion BIO

80% de syrah et 20% de grenache ont été utilisées pour réalisert ce vin qui devient un classique de la cave. le nez livre des notes de mûres et de garrigue. La bouche est bien équilibrée avec une belle digestibilité qui nous est de plus en plus chère. La finale est finement poivrée.

A boire sur une salade de gésiers

 

 

Prix: 6.90 euros

LA CLAPE

CHATEAU DE MARMORIERES

L"homme français 2019

Syrah et grenache composent ce vin au nez de cerise avec une pointe mentholée. La bouche est souple et fraiche avec des tanins fondus et un palais aromatique de garrigue et d 'eucalyptus.

A boire sur un poulet basquaise et son riz étuvé

 

 

 

Prix: 7.10 euros

PAYS D'OC

DOMAINE  VIRANEL

Trilogie  2019

1/3 syrah, 1/3 alicante bouschet et 1/3 de cabernet franc composent ce breuvage. Le nez est sur des fruits rouges comme le cassis. La bouche est réglissée avec une finale sur les pruneaux confits. Les tanins sont présents mais fondus.

A boire sur une saucisse de toulouse et ses lentilles

 

 

Prix: 7.20 euros

COTES DU ROUSSILLON VILLAGE

DOMAINE MAS LAVAIL

Tradition 2019

Cette cuvée est un assemblage de carignan noir, de grenache noir et de syrah. Ce vin a beaucoup de concentration....le nez est très expressif!! La bouche est sur des arômes  de petits fruits rouges, d'épices, avec une finale réglissée....tout en rondeur, presque soyeux.

A boire sur un gratin de légumes aux épices

 

 

Prix : 7.50 euros

PAYS D'OC

DOMAINE LALAURIE

Vingt-deux pas 2018

C'est un 100% grenache. Le nez est très expressif, sur la fraise et la myrtille. On retrouve en bouche ce que nous a promis le nez, avec une pointe épicée sur la finale...très agréable!

A boire sur des brochettes de canard 

 

Prix : 8,50 euros

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