DOMAINE MONPLEZY

Plaisirs 2020  BIO

Ce délicieux breuvage est un assemblage de cinsault, grenache, syrah et carignan. Le nez a des arômes intenses de cerises noires. La bouche est souple et gourmande sur des notes de garrigue et d'épices.....quel équilibre encore cette année!!

A boire sur un gazpacho andalou

Prix: 8.70  euros

DOMAINE MONPLEZY

Canon huppé 2022 BIO

CE 100% cinsault offre un nez de cerise noire, de chocolat et de violette.  La bouche est fraiche, vive, pleine d'energie avec une certaine rondeur....c'est fruité pour l'apéro!!

A boire sur les plats des copains

Prix: 7.80  euros

DOMAINE SERRE ROMANI

Vieille fripouille 2021

100% carignan

Le nez est puissant sur des fruits rouges bien mûrs. La bouche est gourmande et jeune, pleine de peps, opulente.

A boire sur une ratatouille

Prix: 8.40  euros

CHATEAU FONTARECHE

Cuvée Vieilles vignes 2020

Carignan, syrah, mouvèdre et piquepoul noir font de ce vin une cuvée au nez intense de fruits noirs et d'épices douces avec une bouche à l'attaque franche et une signature tanique du piquepoul noir qui lui donne une vraie identité. La finale est fraiche et gourmande.

A boire sur une joue de porc à la bière et ses petites patates

Prix: 7.50 euros

CHATEAU FONTARECHE

Cuvée Pierre Mignard 2021

Cette cuvée complexe est un assemblkage de carignan, syrah, mourvèdre et piquepoul noir. Le nez est puissant mélant épices,  et fruits noirs. La bouche est riche et structurée avec un joli fruit et des tanins élégants.

A boire sur des ris de veau et champignons à la crème.

Prix:  8.40 euros

DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIEL

Je suis au cirque 2019

Essentiellement composé de grenache noir avec une touche de syrah, ce vin sans sulfites ajoutés est plein d'audace, gorgé de fruits , frais et souple à la fois. Ce vin tout en fruit, est un exemple de rondeur.

A boire dès que les copains approchent

Prix: 7.40 euros

DOMAINE DE L'ARBUSSELLE

Athentique 2021

Carignan, grenache et syrah font de ce vin à la robe pourpre un bon début de soir&ée. Le nez est expressif sur des notes de petits fruits rouges mûrs. la bouche est complexe et puissante....ça sent bon le terroir!!

A boire sur un fromage de brebis affiné 

Prix: 10 euros

 -DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIEL

Ponpon le cheval 2018

100% counoise

Le nez assez discret est sur les fruits rouges , les épices et une pointe lactée. La bouche est fraiche , généreuse, pleine  et souple, sur des notes de griottes..quel vent de fraicheur!!!

A boire sur un roti de porc confit et sa purée

Prix: 6.80 euros

DOMAINE VORDY

Louise 2020

60% syrah, 20% grenache et 20% de carignan constituent ce vin élevé 10 mois en cuve.

Le nez révèle un exquis bouquet d'épices, de garrigue. La bouche est riche, poivrée, avec une explosion de fruits en fin de bouche.

A boire sur une tartiflette

Prix: 7.80 euros

CAVE DE CAMPLONG

Fontbories 2020

Ce vin est composé de carignan, syrah et mourvèdre. Le nez est délicat et expressif sur des notes de fruits rouges et de cacao. La bouche est pleine et riche avec des arômes boisés et épicés, les tanins sont présents mais maitrisés.

A boire sur une souris d'agneau grillée et ses carottes confites

Prix: 7.90 euros

CHATEAU AUZIAS

Cabardès Mademoiselle 2020

Syrah, cabernet franc et grenache noir composent ce vin au nez intense de fruits noirs. La bouche est souple et puissante, offrant des arômes de pruneaux et d'épices  des tanins soyeux.....finale vanillée.

A boire sur une poêlée de champignons

Prix: 7.30 euros