COTE DE BROUILLY

DOMAINE MICKAEL NESME

Côte de brouilly 2021

Un 100% gamay au nez de cerise et de mûre tout en légèreté et subtilité....la bouche est souple et voluptueuse.....c'est goulayant!

A boire sur un veau mijoté aux légumes

 

 

 

PRIX: 8.50 euros

BEAUJOLAIS VILLAGES

DOMAINE JEAN-PAUL DUBOST

Les cerises d'antan 2022

C'est un gamay noir à jus blanc.....et on y retrouve toutes les nuances du beaujolais, à commencer par la cerise!

C'est un travail bien fait, précis, digeste....de la belle couture!

A boire sur une escalope de veau et ses pleurotes

 

 

PRIX: 7.60 euros

MOULIN A VENT

DOMAINE J. BOULON

Moulin à vent 2020

Ce 100% gamay noir à jus blanc est un jus équilibré au nez fruité et à la bouche structuré et finement charpentée grace à un passage court en fût de chêne.  C'est goulayant, c'est gourmand avec une pointe épicée sur la finale.

A boire sur des gnocchis aux cèpes

 

 

PRIX: 8.90 euros

COTEAUX BOURGUIGNONS

DOMAINE JEAN PAUL DUBOST

Les cerises d'antan 2021

100% gamay noir à jus blanc

Ce vin ne vole pas son nom...on retrouve bien les cerises au nez et en bouche!!! c'est juteux, souple, fruité et généreux....un régal de douceur!

A boire à l'apéro ou sur un émincé de poulet sauce forestière

 

 

 

PRIX: 7.60 euros

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL

DOMAINE DE LA CHANTELEUSERIE

Irène 2021

100% de cabernet franc.

Le nez  nous propose des notes de fruits rouges écrasés comme la fraise et la groseille. La bouche a une vrai finesse avec une pointe épicée, une belle minéralité et une jolie souplesse qui caractérise ce domaine.

A boire sur une moussaka

 

 

 

PRIX: 8.40 euros

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Prochaine ouverture..

Prochaine ouverture le jeudi 15 juin de 18h à 20h

Les "jeudis particuliers"..

Le Jeudi 25 mai Pierre nous proposera une dégustation de chocolat fait maison..

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