C'est ici que vous trouverez toutes nos cuvées dépassant les 10 euros, soit de part les appellations forcement plus chères, ou des cuvées particulières souvent produites en petite quantité. Alors n'hésitez pas à vous faire plaisir...
Les cavistes
BODEGA OBERGO
Antiqua 2017
Un 100% grenache issu de vieilles vignes à 600 metres d'altitude, un nez sur des notes de fruits rouges et noirs avec une pointe chocolaté et vanillée, une bouche ample pleine et charnue trés digeste. A ouvrir sur une grillade de sardines et oui ou une table de jambon de porc noir..
Prix: 19.80 euros
BODEGA OTTO BESTUE
Finca santa sabina 2019
80% de cabernet sauvignon et 20% de tempranillo composent ce vin qui a veillit 14 mois en fût de chêne. Le nez est sur des arômes complexes de prûne, de myrtille avec des arômes segondaires de cacao et d'épices. La bouche est soyeuse et promet une belle évolution.
A boire sur un gigot d'agneau cuit au four et sa purée de pois cassés
Prix: 11.30 euros
CHATEAU LARIVEAU
Canon-fronsac 2018
C'est un assemblage de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot. Le nez est intense, sur des notes fruitées et fumées, avec une pointe de torréfaction. La bouche est complexe, voluptueuse, suave avec du caractère. Belle longueur tout en gardant une grande fraicheur.
A boire sur un saint nectaire ou des aubergines grillées
Prix: 11.10 euros
Prochaine ouverture le jeudi 10 octobre de 18h à 20h pour notre traditionnelle dégustation et sélection de trouvailles..
Nous aurons le plaisir de recevoir Laeticia et Fabien pour une dégustation/vente de la truite des Pyrénées fumée au hêtre..