Les belles bouteilles

C'est ici que vous trouverez toutes nos cuvées dépassant les 10 euros, soit de part les appellations forcement plus chères, ou des cuvées particulières souvent produites en petite quantité. Alors n'hésitez pas à vous faire plaisir...

Les cavistes

SAINT CHINIAN

DOMAINE DES PAISSELS

Les paîssels 2021

 

Un assemblage de carignan, de grenache, de syrah et de mourvedre, des notes de fruits noirs et de garrigue aux nez, un vin corsé, solide avec une belle concentration et des tanins fondus, idéal sur des plats épicés.

 

 

 

Prix : 12.10 euros

COTES CATALANES

DOMAINE RIERE CADENE

Les galets de la têt 2021 BIO

 

Un 100% syrah, des arômes de fruits noirs et de cacao, une bouche ample et souple avec des tanins soyeux, à ouvrir sur un gigot d'agneau au thym.

 

 

Prix : 12.70 euros 

AOP MONTPEYROUX

CAVE DE CASTELBARRY

Le Tarral 2020

 

Un assemnlage de syrah, grenache et carignan, un nez sur des notes de petits fruits, d"épices et de romarin, une bouche ronde et puissante mais trés digeste, pour accompagner des petits farcis de légumes.

 

Prix : 10.10 euros 

 

RIBERA DEL GALLEGO

BODEGAS EDRA

El sol 2019

 

Un assemnlage de syrah et merlot, des aromes intenses de grillé, d'épices et de chocolat, une bouche élégante et intense avec une belle finale. A ouvrir sur une garbure.

 

 

 

 

 

Prix : 10.60 euros 

 

RIBERA DEL DUERO

BODEGAS ARROYO

DOC RIBERA DEL DUERO crianza 2019

 

Un 100% tempranillo élevé 12 mois en barrique, on retrouve au nez des fruits noirs et rouge sur une pointe balsamique, une bouche charnue avec une superbe concentration à déguster sur des fromages affinés.

 

 

 

 

Prix : 10.70 euros 

 

SOMONTANO

BODEGAS OTTO BESTUE

Finca santa sabina 2019

80% de cabernet sauvignon et 20% de tempranillo  composent ce vin qui a veillit 14 mois en fût de chêne. Le nez est sur des arômes complexes de prûne, de myrtille avec des arômes segondaires de cacao et d'épices. La bouche est soyeuse et promet une belle évolution.

A boire sur un gigot d'agneau cuit au four et sa purée de pois cassés

 

 

Prix: 11.30 euros

CANON FRONSAC

CHATEAU LARIVEAU

Canon-fronsac 2018

C'est un assemblage de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot. Le nez est intense, sur des notes fruitées et fumées, avec une pointe de torréfaction. La bouche est complexe, voluptueuse, suave avec du caractère. Belle longueur tout en gardant une grande fraicheur.

A boire sur un saint nectaire ou des aubergines grillées

 

 

Prix: 11.10 euros

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Prochaine ouverture..

Prochaine ouverture le jeudi 30 mai de 18h à 20h pour notre traditionnelle dégustation et sélection de trouvailles..

Attention jeudi..

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