BODEGAS SANTALBA

Natural 2023 BIO

C'est un 100% tempranillo sans sulfites ajoutés qui a un nez expressif sur des notes de cerises mures et de romarin.

La bouche très digeste, avec des tanins souples a un caractère minéral et fruité+++

A boire sur des pois chiches à la tomate et au lard

Prix : 8.70 euros 

BODEGA ENATE

Cabernet-Merlot 2021

Un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot, un nez sur les fruits noirs, une bouche riche et bien equilibrée avec des tanins bien fondus, un vin facile à boire à servir un peu frais sur des raviomis farcis aux aubergines.

Prix : 6.90 euros 

VIGNOBLES DE LA CHEVALLERIE

Martial 2023

100% cabernet franc sur des vignes de 50 ans avec un élevage en cuve, un nez sur les fruits noirs, une bouche dense et srtucturée, idéal avec des lasagnes.

PRIX: 7.10 euros

DOMAINE DES AMANDIERS

G.M 2023

Un 100% cabernet franc, un nez explosif sur les fruits rouges et noirs, on retrouve en bouche cette belle intensité arômatique avec une belle longueur une véritable gourmandise à partager sur une table de charcuteries.

PRIX: 8.50 euros

CHATEAU DES COCCINELLES

2023 BIO

Un assemblage de syrah et grenache sur des vignes agées de 30 à 50 ans, un nez explosif sur des notes de fruits rouges, les tanins bien maitrisés  rendent la bouche soyeuse et gourmande avec une finale épicée, à partager sur des plats provençaux.

PRIX: 7.80 euros

DOMAINE MONPLEZY

Plaisirs 2021  BIO

Ce délicieux breuvage est un assemblage de cinsault, grenache, syrah et carignan. Le nez a des arômes intenses de cerises noires. La bouche est souple et gourmande sur des notes de garrigue et d'épices, à partager sur une omelette aux truffes.

Prix: 8.60  euros

DOMAINE ANGELLIAUME

Les 3 terroirs 2022

Un cabernet franc sur des vignes de 40 ans, une cuvée qui libère des notes intenses de fruits rouges, ses tanins soyeux et le friand des fruits en font un vin harmonieux et facile à boire, à déguster sur sa jeunesse pour accompagner un poulet roti et ses pommes grenailles.

PRIX: 7.70 euros

DOMAINE DE GIGOGNAN

Le rouge selon Sophie 2022 BIO

Un assemblage de syrah et grenache  un nez sur les fruits rouge, une bouche souple, équilibrée et gourmande, idéal sur une planche de jambon de noir de Bigorre à partager entre amis.

PRIX: 8.30 euros

DOMAINE MICKAEL NESME

Côte de brouilly 2022

Un 100% gamay au nez de cerise et de mûre tout en légèreté et subtilité....la bouche est souple et voluptueuse.....c'est goulayant!

A boire sur un veau mijoté aux légumes

PRIX: 8.50 euros

DOMAINE SAINT JEAN DE LA CAVALERIE

Feu cerise 2023 

Un 100% cinsault, une robe pale, un nez fruité, frais et equilibré, une attaque toute en gourmandise sur des notes de petits fruits rouges croquants, une belle complexité avec des notes florales en finale. Idéal pour accompagner des salades composées.

Prix : 7.40 euros 

BODEGA OBERGO

Antiqua 2017

Un 100% grenache issu de vieilles vignes à 600 metres d'altitude, un nez sur des notes de fruits rouges et noirs avec une pointe chocolaté et vanillée, une bouche ample pleine et charnue trés digeste. A ouvrir sur une grillade de sardines et oui ou une table de jambon de porc noir..

Prix: 19.80 euros

DOMAINE MAS LAVAIL

Carignan vieilles vignes 2023

Ce 100% carignan noir offre un nez sur des arômes de fruits rouges et d'épices fines, la bouche est fraiche avec une belle concentration.

A boire sur des grillades.

Prix : 7.90 euros

BODEGAS ARROYO

DOC RIBERA DEL DUERO crianza 2019

Un 100% tempranillo élevé 12 mois en barrique, on retrouve au nez des fruits noirs et rouge sur une pointe balsamique, une bouche charnue avec une superbe concentration à déguster sur des fromages affinés.

Prix : 10.70 euros 

DOMAINE J. BOULON

Morgon 2022

100% Gamay noir à jus blanc.  Le nez expréssif nous propose des notes de fruits à noyaux ( cerises, pêche ) et la bouche ample nous gratifie d'une bel équilibre entre puissance et richesse.

A boire sur un plateau de fromage et son pain d'épautre.

PRIX: 7.80 euros

DOMAINE DE LA BERANGERAIE

Cuvée Maurin 2020 BIO

100% de malbec issu de vignes de 50 ans.

LE cahors "classique" et superbe qu'il faut carafer...et qui délivre un breuvage typé, épicé sur des fruits noirs concentrés avec des tanins ronds , longs et puissants sur une finale chocolatée.

Beau potentiel de garde.

A boire sur un fromage de brebis des pyrénées.

Prix 7.50 euros 

BODEGA OBERGO 

Valdegaru 2021

Un 100 tempranillo issus de vieilles vignes dans la zone Alavesa dans laquelle on retrouve tous les grands noms de la Rioja, à peine 6 mois en barrique et le reste de l'élevage en foudre de 500 litres.. Un nez complexe sur les fruits noirs et la reglisse, une bouche intense et charnue avec des tanins suaves. La chuleta est obligatoire.

Prix : 7.10 euros 

BODEGAS SANTALBA

Vina hermosa seleccion 2023

Un 100% tempranillo, un nez sur les fruits rouges avec une pointe vanillée en finale, une bouche fraiche avec un equilibre parfait malgré son jeune age, à partager autour d'un barbecue.

Prix : 6.20 euros 

DOMAINE DE LA TOUR BOISEE

Malbec alicante 2020 BIO 

Un assemblage exotique de jeune merlot et de vieil alicante qui lui donne cette couleur sombre, un nez sur la cerise, des tanins fins et droits et une belle souplesse en finale. Idéal pour accompagner des coeurs de canards, une cuvée qui a fait l'unanimité.

Prix : 7.70 euros 

DOMAINE DE ROUX

AOP DUCHE D UZES les rocals 2022 BIO

Un assemblage de grenache, syrah et cinsault, un nez sur des notes de fruits rouges murs et une finale d'épice douce, une bouche aromatique et veloutée avec une pointe de minéralité. A déguster sur des grillades ou des fromages.

Prix : 7.30 euros 

BODEGA ARROYO

Roble 2021

Un 100% tempranillo, un nez intense sur les fruits noirs murs et le cacao, une bouche fine et élégante avec des tanins ronds et une finale épicée, de la vigueur, de la force et beaucoup de fruit pour cette cuvée à ouvrir sur des viandes rouges.

Prix : 7.60 euros 

DOMAINE DE LA GAYERE

Cuvée de Chris 2019

Un assemblage de grenache et syrah, des notes de fruits noirs et d'épices, une attaque franche en bouche, un vin souple avec une belle finale arômatique, une petite gourmandise à ouvrir dés maintenant sur des fromages..

Prix 7.30 euros 

CHATEAU DE COINTES

Tradition 2019

Un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et grenanche noir, un nez sur des notes épicées et de cacao, une bouche pleine, charnue avec une puissance maitrisée, à ouvrir sur le plat local un bon cassoulet maison.

Prix: 8.80 euros

CHATEAU FONTARECHE

Cuvée Pierre Mignard 2021

Cette cuvée complexe est un assemblkage de carignan, syrah, mourvèdre et piquepoul noir. Le nez est puissant mélant épices,  et fruits noirs. La bouche est riche et structurée avec un joli fruit et des tanins élégants.

A boire sur des ris de veau et champignons à la crème.

Prix:  8.40 euros

DOMAINE DES PASQUIERS

Sablet 2021 BIO

60% grenache , 30% syrah et 10% mourvèdre. Le nez est très aromatique sur des notes de cerises, de garrigue et de thym.

La bouche est franche, avec une belle matière, des tannins puissants et une belle digestibilité.

A boire sur un filet mignon à la moutarde

Prix : 8.80 euros 

DOMAINE RIERE CADENE

J'ai rendez vous avec vous 2022 BIO

Un 100% grenache noir, un nez sur les petits fruits rouges, une bouche gourmande et des arômes puissants, un vin facile à boire et qui ne se prend pas au sérieux et c'est ce qu'on aime.

Prix : 7.90 euros 

MAISON VENTENAC

Le Paria 2022 BIO

Un 100% grenache, des arômes de fruits rouges légérement mentholés, une bouche souple, suave dans laquelle on retrouve tout le plaisir de ce cépage, à partager entre libres buveurs.

Prix: 8.10 euros

CAVE DE CASTELBARRY

L'ayal 2020

Un assemblage de grenache, carignan et syrah, un nez complexe épicé et fruité, une bouche avec une belle concentration, grasse et équilibrée idéal sur des viandes rouges.

Prix : 9.50 euros 

CAVE DE CASTELBARRY

Col du vent 2020

Un assemblage de grenache, carignan, cinsault, syrah et ouf mourvedre, des notes de fruits rouges et d'épices au nez, une bouche gouléyante avec une belle typicité, pour accompagner une table de charcuteries.

Prix : 6.40 euros 

DOMAINE DES PASQUIERS

côtes du rhône 2022 BIO

Un assemblage de grenache et de syrah, des arômes gourmands de fruits rouge avec une note poivrée, une bouche charnue avec une belle longueur et une finale tout en fraicheur. A ouvir sur un poulet fermier roti.

Prix : 6.80 euros 

DOMAINE DES PASQUIERS

IGP Vaucluse 2022 BIO

On ne le présente plus, tout le monde  a gouté  le VDP Vaucluse du Domaine des Pasquiers à cave et trouvailles, et pour faire simple: c'est le nouveau millesime et il est toujours aussi bon!!!

On a fait le stock à la cave;

A boire sur des grillades

Prix : 5.50 euros 

BODEGA COSTERS DEL SIO

Petit Sios 2022 BIO

Attention, Trouvaille!! Avec 60% de tempranillo, 30% de grenache et 10% de cabernet sauvignon, voila un breuvage qui a visité le fût durant 4 mois dans des barriques de 300 litres et qui a fait l'unanimité enthousiaste de vos cavistes préférés. Des fruits rouges, du cacao et de la réglisse pour le nez, une bouche digeste, équilibrée avec une belle persistance...un délice à ce prix, c'est une trouvaille!

A boire sur des cannellonis au boeuf et ricotta.

Prix : 7.20 euros 

CAVE DE CAIRANNE

Tout vient à point 2021

40% de grenache, 30% de carignan et 30% de mourvèdre.

Le nez est délicat sur des notes de fraises, de mûres et de cassis.. La bouche est souple et gourmande, avec une belle finale fraiche sur des arômes de garrigues .

A boire sur une plancha de légumes

Prix : 7.30 euros 

DOMAINE SAINT PIERRE

Sablet 2020

50%  de grenache, 25% de syrah et 25% de mouvèdre composent ce vin raffiné. Le nez est un assemblage de fruits rouges et fruits noirs. La boucher est souple , soyeuse et friande....Ce vin offre une vraie sensation de rondeur , on aime!!

A boire sur un plateau de fromage

Prix : 8.20 euros 

DOMAINE DES SCHISTES Illico 2022 BIO

Un assemblage de marselan, cinsault et carignan, des arômes de fruits rouges, un vin frais et gouléyant à boire sur sa jeunesse et son croquant sur des travers de porcs grillés.

Prix: 7.10  euros

BODEGA ENATE Crianza 2018

Ce vin est le fruit d'un assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon. C'est le grand classique de la bodega ENATE.

Le bois est présent sans envahir, Ce vin est flatteur, plein de nuances avec une puissance en bouche assez marqueé et une finale sur la vanille et le café.

A boire sur une côte de porc cuite à la moutarde et ses salsifis à la poèle.

Prix: 8.40 euros

DOMAINE CAMILLE CAYRAN

La bête à Bon Dieu 2021 BIO

60% de grenache, 20% de garignan et 20% de syrah compose ce vin au nez intense sur des notes de garrigue, de cassis et d'epices.  C e vin est doté d'un bel équilibre entre puissance et fruit, concentration et rondeur....avec une finale fraiche sur les fruits noirs et la violette.

A boire sur une ratatouille

PRIX: 8.20 euros

CAVE DE CAIRANNE

Grande reserve 2021

Grenache, mourvedre et syrah, lune richesse aromatique remarquable, une bouche puissante toute en rondeur avec une belle finale. A boire sur une plancha de légumes

Prix : 8.20 euros 

DOMAINE PIQUEMAL

Tradition 2020

C'est un assemblage de grenache, syrah et carignan. Le nez est fruité sur des notes de mûres.Les tanins sont soyeux, la bouche est souple et la finale est doucement poivrée sur une note réglissée.

A boire sur des lasagnes

Prix: 8.50  euros

DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIELLE

Et moi et moi et moi 2018

Un assemblage de carignan, syrah, mourvedre et lledoner pelut ( vous ne connaissiez pas? Nous non plus..), un nez trés aromatique sur des notes de fruits noirs, une bouche ample, soyeuse avec une longue finale, un vin de caractère avec de la densité. Idéal sur des viandes rouges.

Prix: 9.30  euros

DOMAINE DE ROUX

IGP CEVENNES menhir 2021 BIO

Un assemblage de marselan et merlot, des arômes de fruits rouge finement épicés, une bouche vive et fraiche, un rapport prix plaisir imbattable. A ouvir à l'apéro tout simplement.

Prix : 5.10 euros 

DOMAINE PIQUEMAL

Pierre 22

Issue d'un assemblage de merlot, grenache et syrah, cette cuvée a un nez frais aux notes de petits fruits rouges. La bouche est légère, souple et fondue...tout en fruit!!

A boire sur une salade niçoise

Prix: 7.00  euros

CHATEAU BEAUFORT

Vieilles vignes 2019

Un assemblage de grenache, carignan, syrah et mourvedre, un nez complexe de cerises noires et de chocolat, une bouche charmeuse, ample et concentrée, à ouvrir sur un burger maison, déja du plaisir et encore pour longtemps.

Prix: 6.80  euros

DOMAINE MONPLEZY

Canon huppé 2022 BIO

CE 100% cinsault offre un nez de cerise noire, de chocolat et de violette.  La bouche est fraiche, vive, pleine d'energie avec une certaine rondeur....c'est fruité pour l'apéro!!

A boire sur les plats des copains

Prix: 7.80  euros

DOMAINE JEAN PAUL DUBOST

Les cerises d'antan 2021

100% gamay noir à jus blanc

Ce vin ne vole pas son nom...on retrouve bien les cerises au nez et en bouche!!! c'est juteux, souple, fruité et généreux....un régal de douceur!

A boire à l'apéro ou sur un émincé de poulet sauce forestière

PRIX: 7.60 euros

CHATEAU MOLIERES

Reserve 2019

C'est avec les cepages de syrah, grenache et carignan que ce vin a été produit. Son nez est puissant, sur des notes de cassis, de tlleuil et d'épices. La bouche est généreuse, ample et gourmande avec des tanins fins.

A boire sur des macaronis au parmesan

Prix: 7.90  euros

BODEGAS ARADON Tinto 2022

90% de tempranillo et 10% de grenache composent ce vin au rapport qualité prix étonnant. Le nez est frais et vif sur des notes de fraise et de réglisse. La bouche est gourmande, juteuse. Servi légèrement frais, ce vin est parfait pour l'été et une table de tapas.

Prix: 4.50 euros

CHATEAU AUZIAS

Cabardès Mademoiselle 2020

Syrah, cabernet franc et grenache noir composent ce vin au nez intense de fruits noirs. La bouche est souple et puissante, offrant des arômes de pruneaux et d'épices  des tanins soyeux.....finale vanillée.

A boire sur une poêlée de champignons

Prix: 7.30 euros

 -DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIEL

Ponpon le cheval 2018

100% counoise

Le nez assez discret est sur les fruits rouges , les épices et une pointe lactée. La bouche est fraiche , généreuse, pleine  et souple, sur des notes de griottes..quel vent de fraicheur!!!

A boire sur un roti de porc confit et sa purée

Prix: 6.80 euros

DOMAINE LES TERRASSES DE GABRIEL

Je suis au cirque 2019

Essentiellement composé de grenache noir avec une touche de syrah, ce vin sans sulfites ajoutés est plein d'audace, gorgé de fruits , frais et souple à la fois. Ce vin tout en fruit, est un exemple de rondeur.

A boire dès que les copains approchent

Prix: 7.40 euros

VALLE MARTELLO 

AVO 2018

100% montepulciano, ce vin est riche au nez: fruits rouges, maquis mediterranéen et cuir.  La bouche très expressive a une texture tannique dense, une certaine véhémence.

A boire sur des travers de porc grillés

Prix: 9.60 euros

CHATEAU ARTIX

Les Murailles 2020

Assemblage de 80% de syrah et 20% de grenache, ce vin a un nez franc et direct sur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. La bouche quant à elle , délivre une belle longueur sur des notes grillées, tout en rondeur.

A boire sur une escalope de poulet aux herbes

Prix: 6.70  euros

BODEGAS FABREGAS

Garnacha tinta 2021

C'est un 100% grenache avec un nez très floral  et très aromatique tout comme le millésime précédent.  La bouche est plus charnue et riche que l'année dernière, ce qui lui donne une belle complexité sur des aromes de cerises, de mûre et de vanille.

A boire  légèrement frais sur des tapas

Prix : 8.50 euros 

DOMAINE BORIE DE MAUREL

Le vin dusorcier 2021 BIO

50% syrah et 50% grenache pource vin qu'onne présente plus!!!! Un classique réclamé tous les ans avec cette année un nez sur la quetsche et les épices. La bouche est veloutée, ample et fraiche avec une belle finale sur des fruits noirs et le poivre....toujours aussi bon!!

A boire avec les copains en écoutant du Brassens

Prix: 8.10 euros

BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA

12 Lunas 2018

52% de cabernet sauvignon, 32% de tempranillo, 13% de grenache tinta et 3% de syrah pour faire ce vin vieillit en barrique durant 9 mois.

Le nez est présent sur des notes de fruits rouges mûrs. La bouche est souple, avec une belle complexité et une finale sur des notes finement grillées.

A boire sur une soubressade

Prix : 7.20 euros 

DOMAINE  BORIE DE MOREL

Esprit d'automne 2020 BIO

Elaboré avec 40% de syrah, 30% de grenache et 30% de carignan ceuillis à la main, c'est devenu un incontournable de la cave. Le nez est sur des notes d'olives noires et de tabac avec ensuite des arômes de griottes qu'on retrouve en bouche avec une onctuosité surprenante pour sa jeunesse. La finale souple et digeste est mentholée avec une pointe persistante réglissée.....que du bonheur!!

A boire sur un cassoulet ou une cuisine légèrement épicée

Prix : 8.30 euros

BODEGAS SERS

Primer 2020

 Cette cuvée, 100% syrah est produite à seulement 5347 bouteilles. Le nez est sur la mûre, la cerise noire et la fraise. 

La bouche est souple, toujours sur la mûre et la cerise. C'est très bien équilibré, c'est charnu et cette belle longueur en bouche fruitée et lactée avec une pointe de clou de girofle est un régal.

A boire sur un poulet aigre-douce

Prix : 6.80 euros 

DOMAINE DE RAVANES

Alicante bouschet 2015 conversion BIO

Attention, c'est un 100% Alicante Bouschet!!

Le nez est exubérant, avec des notes de myrtile et d'eucalyptus. La bouche puissante offre des tanins assouplis par les années avec des arômes de myrtille et d'épices. 

A découvrir!!

A boire sur une garbure

Prix : 8.30 euros

Les Vignerons de Tavel et de Lirac

Tradition 2019

Ce vin est le résultat d'un assemblage de carignan, cinsault, grenache, mourvèdre et syrah.....et ça donne un nez épicé aux notes de réglisse et de cassis. la bouche est structurée avec des tanins souples. On trouve des arômes de fruits noirs, de tapenade et de musc....belle longueur.

A boire sur un beau plateau de charcuteries

Prix 7.10 euros

DOMAINE SARRAT DE GOUNDY

Le moulin 2019

60% de syrah, 30% de grenache et 10% de carignan on été assemblés pour faire ce vin. Le nez est élégant sur des notes de petis fruits rouges confiturés avec une pointe de réglisse.  La bouche est ronde et réglissée avec une belle fraicheur et une finale épicée et ample.

A boire sur une viande de grisons

Prix : 7.20 euros

CAVE COOP. LES VIGNERONS DE ROAIX SEGURET

Vaison la romaine 2019

Ce vin a du caractère! Il est composé de 70% de grenache et 30% de syrah et nous offre un nez intense de fruits rouges frais avec une pointe vanillée et réglissée. La bouche a une belle sucrosité avec une belle tension et une note réglissée affirmée. La finale légèrement mentholée sur des tanins un peu ferme présage d'un avenir savoureux!

A boire sur des paupiettes de veau

Prix 5.80 euros

SCV CASTELMAURE

La Pompadour 2018

Doit-on présenter La Pompadour? Ses courbes sont composées de 60% de carignan, 28% de syrah et 12% de grenache. Son caractère nous monte au nez avec des arômes de framboise et de confiture de cerise. Son baiser  gourmand, ample et long évoque le cassis bien mûr avec une pointe boisée et vanillée.

A boire sur une pintade aux morilles

Prix : 8.80 euros

DOMAINE LUDOVIC CHARVET

Morgon 2019

100% gamay noir à jus blanc pour ce morgon au nez de cerise, framboise et groseille. Quelle structure pour ce vin souple et riche, plein en bouche!!! on croque dans le fruit, et on y revient tant que possible!!!

A boire sur un petit salé aux lentilles

Prix 8.10 euros en cave 

DOMAINE SAINTE LEOCADIE

Leukadios 2019

50% de syrah, 40% de grenache et 10% de carignan pour un vin frais au nez de baies noires et de réglisse. On retrouve en bouche des arômes de baies noires avec des tanins ronds et une belle harmonie ce qui permet de l'ouvrir un peu au dernier moment quand les amis débarquent...

A boire sur de la charcuterie du pays 

Prix : 5.50 euros

CHATEAU BOUFFEVENT

Cuvée Mathilde  2016

Cette cuvée est un assemblage de merlot et de cabernet franc. La robe est rouge pourpre intense et le nez s'ouvre sur des notes boisées et de petits fruits rouges. La bouche est fruitée et équilibrée. les tanins sont soyeux .

Ce vin a un bel avenir...pas de doute!!

A boire sur un filet mignon aux herbes

Prix 7.80 euros 

CHATEAU DE ROUX

Seigneur de malletot 2017

Ce vin est composé de 70% de grenache ety 30% de syrah. Son nez est sur des notes de fruits rouges confiturés. La bouche est veloutée et riche, on retrouve les fruits rouges confiturés et les tanins sont soyeux...le vin a été élevé dans des fûts de chêne de 600 litres. superbe!

A boire sur des fromages affinés

beau potentiel de garde 

Prix 8.40 euros

DOMAINE DES PIERRES

Juliénas 2019

Le nez expressif est sur des notes de myrtille et de mûre. La bouche est gourmande, les tanins sont souples. Ce vin bien équilibré et trond, sur le fruit avec une finale légèrement épicée peut se boire dès maintenant....

A boire sur une andouillette lyonnaise

Prix 8.50 euros en cave 

DOMAINE CHANT DES LOUPS

Cuvée du Papé Aymard 2018 BIO

Avec 40% de grenache, 40% de syrah et 20% de mourvèdre, cette cuvée a un nez fin et fruité, sur des notes de fraises et de cassis. Belle présence en bouche, ample et rond.

A boire sur un plateau de fromage

Prix: 7.50 euros 

DOMAINE DE TERRE MEGERE

Les Dolomies 2017 BIO

75% de syrah, 15% de grenache et 10% de mourvèdre composent cette cuvée complexe. Le nez est présent sur des notes de garrigues et de fruits rouges mûrs.

La bouche généreuse laisse une finale légèrement mentholée qui donne fraicheur et digestibilité à ce vin.

A boire sur un roti de porc noir aux herbes de provence.

Prix : 9.40 euros en cave

CHATEAU DE GOURGAZAUD

Cuvée Morgane 2018

Cette cuvée issue des cépages "classiques" de la région a un nez malgré sa jeunesse sur des notes de fruits noirs, cassis, myrtilles.

La bouche est structurée, les tanins sont doux et souples avec une finale qui rappelle la garrigue ce qui lui donne une certaine fraicheur....

A boire sur des grillades

Prix : 6.20 euros ern cave

DOMAINE DES COUTURES

La selection 2017

Ce 100% cabernet franc a un nez aromatique et élégant, sur des nores de framboise.

La bouche est pleine, gourmande sur des fruits noirs avec des tanins soyeux

A boire sur un chapon à la broche

Prix 9.00 euros 

DOMAINE CAZES

Le canon du marechal 2018  BIODYNAMIE

Ce vin nous propose une bouche fruitée sur des notes de cassis et de framboise. C'est un vin gourmand à boire sur sa jeunesse qui offre souplesse et rondeur à son consommateur.

A boire sur des filets de dinde à la crème

reste 1 quille

Prix  8.40  euros  

DOMAINE GALY

Le clos des Natices 2017

Ce vin est  un assemblage de syrah et cabernet franc.

Avec beaucoup de fruit en bouche, une belle rondeur et une finale souple, ce vin plein de potentiel est déjà prêt à boire!!

A boire sur une escalope de veau milanaise

Prix 8.90 euros 

DOMAINE CAMILLE CAYRAN

RASTEAU 2017

Ce magnifique Rasteau habillé d'une belle robe sombre et brillante est structuré, charpenté mais bien équilibré....et nous offre en bouche des notes de truffe et d'olives noires, avec une finale longue évoquant la garrigue!

A boire sur un rôti de porc noir aux trompettes de la mort

Prix 8.70 euros en cave

CHATEAU VALFAURES cuvée sesterces 2016..

Un assemblage de carignan, grenache et mourvedre, des arômes de fruits rouges et noir avec une pointe de garrigue, une bouche ronde, génereuse et fruitée, un vin idéal pour des tapas entre amis, garde maxi 3 ans..

Prix 6.40 euros "votre note 8.9/10" en commande

EL GRILLO Y LA LUNA

Cuvée " hop hop" 2013

Assemblage de syrah, cabernet sauvignon, grenache et merlot!!!

Comme "el grillo", la production est peu importante et qualitative.

Trouvailles trouve tout son sens avec des vins comme ça...

Du nez, une bouche gourmande à souhait, du volume mais plus modéré que "el grillo", des fruits rouges, du poivre, des saveurs toastées et de la longueur..... A boire plus facilement en mangeant que son grand frère...

Encore un vin magnifique

A boire sur une côte à l'os!

Prix 17,00 euros en cave

Domaine de la MOTTE 2015..Une belle robe sombre, ce vin délivre un bouquet intense et chaleureux de fruits noirs presque caramélisés, en bouche il se révèle puissant, concentré, génereux et tonique, à déguster dés à présent et pendant deux ans sur des viandes rouges..

Prix 8.00 euros "la trouvaille des cavistes" En cave..

Les vignerons de CAMPLONG peyres nobles 2016..Les vignerons de Camplong nous propose une jolie cuvée très appréciée pendant la dégustation. Une bouche fruitée avec une finale réglissée.  Voila un vin gourmand pour une grillade, avec un rapport qualité-prix exceptionnel.

Prix: 5.10 euros "votre note 9.5/10" En cave

Domaine ROQUE SESTIERE carte blanche 2013..Toujours un assemblage de syrah et carignan, un élevage en fûts de 12 mois qui donne à cette cuvée une structure plus tannique mais bien équilibrée et des arômes plus complexe, à doire sur des rotis ou du gibier, garde 7 ans.

Prix 8.30 euros "votre note 8.3/10"