Nos vins blancs en cave
AOP LANGUEDOC
CAVE DE L'ESTABEL
COMTESSE 2024
Un assemblage de clairette, rolle, grenache et bourboulenc, un nez expressif sur des notes d'agrumes, une bouche bien équilibrée ronde et fraiche, à partager sur des filets de rougets juste snackés.
Prix: 6.40 euros
COTEAUX DU GIENNOIS
DOMAINE CEDRICK BARDIN
BOHEME 2024
En terra vitis, cette propriété propose un vin blanc 100% sauvignon au nez intense sur des notes d'agrûmes et d'ananas. La bouche équilibrée est sur les agrûmes.
A boire sur des coquilles St Jacques
Prix: 7.80 euros
IGP PERIGORD
VIGNOBLE DUBARD
Les gouyats
Un assemblage de sauvignon et de semillon, un nez puissant, une bouche fraiche avec une finale longue et harmonieuse, à partager tout simplement à l'apéro.
Prix: 5.70 euros
VOUVRAY
DOMAINE REGIS CRUCHET
Vouvray sec 2018 100% chenin.
Ce vouvray est à boire, il offre un nez sur des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est souple et minérale, avec cette rondeur délicate dûe à son âge!!!
A boire sur des huitres , ou un homard
Prix : 8.50 euros
VIN DE FRANCE
CHATEAU MARMORIERES
Viognier
Ce vin blanc est vif, avec un nez sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est tendue , avec une belle acidité sans excès, et de belles notes florales.
A boire sur des gambas grillées
Prix : 8.20 euros
IGP PAYS D'OC
CHATEAU DE GOURGAZAUD
chardonnay gourmand 2024
Ce chardonnay à la belle robe dorée a un nez sur les fleurs blanches avevc une pointe d'agrume.La bouche expressive est bien équilibrée et offre juste le gras et la longueur nécessaire pour accompagner sans sourciller crustacés et fromage de chèvre..
Prix: 8.10 euros
CHATEAU DE GOURGAZAUD
Chardonnay barrique 2024
Un 100% chardonnay, un nez alliant des notes florales et de pêche blanche, une bouche vive et fondue avec en finale une touche minérale taostée. Idéal sur des rougets poelés à l'huile d'olive.
Prix : 8.80 euros
VIN DE FRANCE
DOMAINE DOMINIQUE FAGET
Ca fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles 2023.
Une cuvée en biodynamie et toute une histoire derrière, mais c'est difficile de parler d'un vin quand la vigneronne est une amie et qu'on participe à son élaboration, le mieux est de la gouter.
Prix : 12.00 euros
AOP PACHERENC
CHATEAU VIELLA
Séraphin 2023 BIO
60% de gros manseng, 20% de petit manseng et 20% d'arrufiac composent ce vin blanc sec au joli nez complexe sur des notes d'agrumes et de pêches blanches. La bouche est riche, sur des fruits frais, avec une belle persistance.
A boire sur des toasts de rillettes de poissons.
Prix : 8.00 euros
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