DOMAINE NICOLLET

SYLVANER 2023

Un nez discret sur des arômes de fleurs blanches, une bouche toute en fraicheur et une acidité parfaite le tout sur des notes d'agrumes, tout simplement à l'apéro pour se mettre en route.

Prix: 6.50 euros 

DOMAINE NICOLLET

RIESLING 2023

Un nez délicat sur des nuances de citron et de pamplemousse, une bouche fraiche avec du volume et des notes d'agrumes à partager avec une..choucroute.

Prix: 8.40 euros 

CAVE DE L'ESTABEL

COMTESSE 2024

Un assemblage de clairette, rolle, grenache et bourboulenc, un nez expressif sur des notes d'agrumes, une bouche bien équilibrée ronde et fraiche, à partager sur des filets de rougets juste snackés.

Prix: 6.40 euros 

VIGNOBLE DUBARD

Les gouyats

Un assemblage de sauvignon et de semillon, un nez puissant, une bouche fraiche avec une finale longue et harmonieuse, à partager tout simplement à l'apéro.

Prix: 5.70 euros 

DOMAINE REGIS CRUCHET

Vouvray sec 2023 100% chenin.

Ce vouvray est à boire, il offre un nez sur des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est souple et minérale, avec cette rondeur  délicate dûe à son âge!!!

A boire sur des huitres , ou un homard

Prix : 8.50 euros 

CHATEAU DE GOURGAZAUD

chardonnay gourmand 2024

Ce chardonnay à la belle robe dorée a un nez sur les fleurs blanches avevc une pointe d'agrume.La bouche expressive est bien équilibrée et offre juste le gras et la longueur nécessaire pour accompagner sans sourciller crustacés et fromage de chèvre..

Prix: 8.10 euros 

CHATEAU DE GOURGAZAUD

Chardonnay barrique 2024

Un 100% chardonnay, un nez alliant des notes florales et de pêche blanche,  une bouche vive et fondue avec en finale une touche minérale taostée. Idéal sur des rougets poelés à l'huile d'olive.

Prix : 8.80 euros 

DOMAINE DOMINIQUE FAGET

Ca fait rire les oiseaux, ça fait chanter les abeilles 2023.

Une cuvée en biodynamie et toute une histoire derrière, mais c'est difficile de parler d'un vin quand la vigneronne est une amie et qu'on participe à son élaboration, le mieux est de la gouter.

Prix : 12.00 euros 

CHATEAU VIELLA

Séraphin 2023 BIO

60%  de gros manseng, 20% de  petit manseng et 20% d'arrufiac composent ce vin blanc sec au joli nez complexe sur des notes d'agrumes et de pêches blanches. La bouche est riche,  sur des fruits frais, avec une belle persistance.

A boire sur des toasts de rillettes de poissons.

Prix : 8.00 euros