DOMAINE CAMILLE CAYRAN

La bête à Bon Dieu 2019 BIO

60% de grenache, 20% de garignan et 20% de syrah compose ce vin au nez intense sur des notes de garrigue, de cassis et d'epices.  C e vin est doté d'un bel équilibre entre puissance et fruit, concentration et rondeur....avec une finale fraiche sur les fruits noirs et la violette.

A boire sur une ratatouille

PRIX:  7.60 euros

DOMAINE SERRE DES VIGNES

Mas de Merlère 2019 BIO

Syrah et grenache pour moitié chacun composent ce breuvage. Le nez est expressif sur des notes de violette et de cerise. La bouche est puissante, ronde avec beaucoup de volume. Cette belle longueur sur ces arômes de fruits rouges avec ces épices fins est de très bonne augure pour la suite....

A boire sur un carré d'agneau au curry et son riz pilaf

PRIX:  8.50 euros

DOMAINE SERRE DES VIGNES

Les grands plans 2020 BIO

60% de grenache et 40% de syrah composent ce vin bio.

On retrouve au nez des notes de cerises, prûnes et mûres. La bouche est souple et digeste, avec une belle rondeur et une délicate sucrosité....tout en fraicheur.

A boire cet été sur des cuisses de poulet marinées cuites à la plancha

PRIX:  7,20 euros

CAVE DE BONNIEUX

Terres rouges 2018

Cette cuvée pleine de soleil est élaborée à partir de syrah et de grenache noir. Le nez est complexe et laisse entrevoir une note poivrée. La bouche ronde et gourmande avec un bouquet "fruits rouges bien mûrs" confirme sur sa longueur cette note poivrée. C'est bien fait et ce vin pourra encore évoluer 4 à 5 ans.

A boire, si on n'a pas le temps, sur une daube provençale

PRIX:  7,90 euros

CAVE DE BONNIEUX

Orphéa 2019

Syrah, grenache et carignan.

C'est un ventoux au nez de petits fruits rouges. La bouche est gouleyante et fruitée, avec une certaine souplesse et un fruité marqué.

C'est un joli vin  de soif à boire sur sa jeunesse.

A boire sur un canard roti

PRIX:  7,10 euros

CAVE COOP. LES VIGNERONS DE ROAIX SEGURET

Réserve des Bergers 2018

70% de grenache, 20% de syrah et 10% de mourvèdre ont été nécessaires pour faire ce vin qui offre un nez sur des notes de cannelle et de fruits confiturés. La bouche très douce à l'entame a du gras et du volume, avec un joli fruit et des tanins très souples

A boire sur un fromage frais ou à l'apéro

Prix 7.30 euros

DOMAINE DES PASQUIERS

Sablet 2019 BIO

Ce doux breuvage est composé de 60% de grenache, 30% de syrah et 10% de mourvèdre. Son nez est friand sur des senteurs de sous-bois et de cerises noires. La bouche pulpeuse offre des tanins ronds avec du fruit, des épices et de la réglisse....tout en longueur

A boire sur une côte de boeuf au romarin ou un beaufort

Prix 8.20 euros

Les Vignerons de Tavel et de Lirac

Tradition 2019

Ce vin est le résultat d'un assemblage de carignan, cinsault, grenache, mourvèdre et syrah.....et ça donne un nez épicé aux notes de réglisse et de cassis. la bouche est structurée avec des tanins souples. On trouve des arômes de fruits noirs, de tapenade et de musc....belle longueur.

A boire sur un beau plateau de charcuteries

Prix 7.10 euros

LES HAUTS D'ACANTALYS

Lirac 2019

Ce lirac malgré sa jeunesse est déjà élégant, avec une belle structure. Le nez nous amène sur des arômes de fruits mûrs, d'épices et de réglisse. la bouche propose une attaque souple avec un bon équilibre et des tanins charpentés mais souples....belle richesse.

A boire sur une bavette à l'échalotte et ses frites

Prix 7.60 euros

CHATEAU DE ROUX

Les rocals 2017

c'est avec un assemblage de 60% de grenache, 35% de syrah et 5% de cinsault que ce vin plaisir  a été créé.Le nez évoque des fruits rouges mûrs avec une pointe d'épices. La bouche sur un fond minéral est veloutée  et souple. 15% de la cuvée est passée en fût.

A boirer sur des grillades de porc

Prix 6.40 euros