BERGERAC

CHATEAU MOULIN CARESSE

Magie d'automne 2017

Cette belle cuvée est composée de 45% de merlot, 30% de malbec et 25% de cabernet franc. Le nez est très expressif et fin sur des notes de fruits rouges ( cerises) avec une pointe épicée. La bouche est charnue, structurée avec une belle complexité...ce vin peut attendre et offre une belle garde, mais on peut déjà le boire...chouette! Elevage en fût de 12 mois .

A boire sur une épaule d'agneau au four, ou un camenbert

 

Prix: 8.30 euros 

MADIRAN

CAVE DE CROUSEILLES

Les frondeurs 2018

Voila un vin que l'on peut boire Traannquille...avec des tanins souples  sur des arômes de fruits rouges mûrs et une pointe d'épices. Prêt à boire en toutes occasions, ce vin nous offre un équilibre dosé entre puissance et souplesse à un prix tout doux...!

A boire sur une cuisse de canard confit et ses frites

 

 

Prix: 5.60 euros 

COTES DE PROVENCE

DOMAINE LE SONGE DE DON BOSCO

Sacrifice 2019

Les cépages carignan, cinsault et grenache compose ce vin plutot léger et convivial aux notes de garrigue et de baies. La bouche est juteuse et souple avec des arômes de fruits rouges et une finale présente.

A boire sur une carbonade

 

 

Prix : 8.40 euros 

CAHORS

DOMAINE LA BERANGERAIE

Cuvée Juline 2018

90% de malbec et 10% de merlot composent cetyte cuvée qui n'a pas vu le fût. Le nez sur les fruits noirs et la réglisse annonce une belle bouche. La bouche ne fait pas mentir son nez....ample et élégante, on croque le fruit mûr!

A boire sur un magret de canard et ses légumes grillés

 

 

Prix : 7.10 euros 

DOMAINE LA BERANGERAIE

Cuvée Maurin 2018

C'est un pur malbec issu de vieilles vignes. Le nez sur des fruits noirs et épicé prévient qu'il faut le carafer. la bouche est typée, avec des tanins longs et concentrés et une finale épicée. C'est un très beau jus qui peut vieillir ou se boire dès maintenant.

A boire sur une viande en sauce ou un fromage de brebis

 

 

Prix : 7.50 euros 

DOMAINE LA BERANGERAIE

Les Caminoles 2018

Ce vin est un merlot, il vous delivre le terroir dans son plus simple appareil. Pas de bois et une vinification qui révèle le jus sur le fruit avec des tanins présents et qui demandent un peu d'air...mais pour ce prix là!!! quoi demander de plus...

A boire sur un jambon de pays et ses tarbais en salade

 

 

Prix : 4.10 euros 

CORSE

DOMAINE CASANOVA

Nous voilà en Corse!!! Alors pour la typicité, on vous a débusqué ce vin qui est un assemblage de syrah et de niellucciu. Le nez nous fait penser aux fruits noirs ( normal, il est corse) , au cassis . La bouche est dense sur des arômes de fruits noirs, de sous bois avec une finale à peine boisée et plus épicée.

A boire sur une entrecôte grillée

 

 

Prix : 7.20 euros 

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