CAIRANNE

CAVE CAMILLE CAYRAN

Grande réserve 2020 BIO

50% grenache, 40% mourvèdre et 10% syrah font de ce vin au nez complexe et puissant une belle référence de la cave. 

Des notes de cassis , de cannelle et de poivre . La bouche est puissante et onctueuse avec une belle longueur tout en gardant une bonne digestibilité. C'est droit et plein!!

A boire sur des papillottes de lapin au romarin

 

 

Prix : 7.90 euros 

COTES DU RHONE VILLAGES

CAVE CAMILLE CAYRAN

Metamorphose 2020 BIO

50% grenache, 30% syrah et 20% mourvèdre composent ce vin au nez puissant et complexe sur des notes de fruits noirs et d'épices. La bouche est structurée, riche avec une belle harmonie et une belle longueur.

A boire sur des tomates farcies

 

 

Prix : 7.20 euros 

COTES DU RHONE 

DOMAINE SAINT MICHEL

Côtes du Rhône 2017

Voilà une belle trouvaille que ce vin au nez intense alliant fruits rouges, garrigue et une pointe fumée. La bouche est sur des arômes de fruits rouges mûrs, avec  des tannins souples et veloutés tout en gardant une belle fraicheur.

A boire sur un filet mignon à la moutarde encienne

 

 

Prix : 7.40 euros 

SABLET

DOMAINE DES PASQUIERS

Sablet 2020 BIO

Ce joli vin est composé de 60% de grenache, 30% de syrah et 10% de mourvèdre. Le nez est sur des petits fruits noirs avec des notes de sous bois . La bouche est gourmande et puissante . Fruitée à souhait, elle libère ensuite des arômes de réglisse et d'épices, avec une belle longueur.

A boire sur des joues de boeuf en daube

 

 

Prix : 8.30 euros 

CORSE

DOMAINE CASANOVA

Nous voilà en Corse!!! Alors pour la typicité, on vous a débusqué ce vin qui est un assemblage de syrah et de niellucciu. Le nez nous fait penser aux fruits noirs ( normal, il est corse) , au cassis . La bouche est dense sur des arômes de fruits noirs, de sous bois avec une finale à peine boisée et plus épicée.

A boire sur une entrecôte grillée

 

 

Prix : 7.20 euros 

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