C'est ici que vous trouverez les fiches techniques des vins selectionnés lors de nos dernières dégustations..
LA CLAPE BLANC
CHATEAU MARMORIERES
Les Pinèdes 2019
Bourboulenc, grenache, roussanne et vermentino font de ce vin blanc un breuvage au nez de fruits à chair jaune avec des notes de fleurs blanches. La bouche tendue confirme les arômes de fleurs blanches avec cette acidité et cette minéralité caractéristique de cette région.
A boire sur un saumon grillé
Prix: 6.70 euros en cave
LA CLAPE ROUGE
CHATEAU MARMORIERES
Les Pinèdes 2019
Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.
Cette cuvée est un assemblage de syrah, grenache, carignan et mouvèdre. Le nez complexe est fruité avec des notes de cerises et une pointe mentholée.
La bouche est fraiche avec des arômes de garrigue, de girofle et d'épices.
A boire sur une pintade et sa sauce aux giroles
Prix : 6.70 euros
CHATEAU MARMORIERES
Les amandiers 2018
Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.
Avec un assemblage de syrah et de grenache, on découvre une cuvée avec un nez sur des notes fruitée et épicée. La bouche avec une attaque franche et expressive délivre des arômes de fruits rouges mûrs et de garrigue. Les tanins sont souples et le vin est fin.
Beau vin à boire sur une fricassée de veau aux morilles
Prix : 9.00 euros
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