C'est ici que vous trouverez les fiches techniques des vins selectionnés lors de nos dernières dégustations..
LA CLAPE BLANC
DOMAINE SARRAT DE GOUNDY
Le marin 2021
Avec 50% de bourboulenc, 25% de grenache blanc, 10% de viognier, 10% de macabeo et 5 % de roussanne, on peut parler d'assemblage! Le nez est intense et frais aux notes de poires et de chèvrefeuille. la bouche est fraiche et tendue avec une finale iodée qui caractérise ce vin.
A boire sur des huitres de bouzigues
Prix : 7.10 euros
LA CLAPE ROUGE
DOMAINE SARRAT DE GOUNDY
Le moulin 2019
60% de syrah, 30% de grenache et 10% de carignan composent ce vin au nez élégant de petits fruits rouges confiturés. La bouche est ronde at ample avec une belle fraicheur et une finale réglissée et épicée.
A boire sur des raviolis à la viande de grisons et sa sauce aux câpres
Prix: 7.10 euros
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