C'est ici que vous trouverez les fiches techniques des vins selectionnés lors de nos dernières dégustations..

LA CLAPE BLANC

CHATEAU MARMORIERES

Les Pinèdes 2019

Bourboulenc, grenache, roussanne et vermentino font de ce vin blanc un breuvage au nez de fruits à chair jaune avec des notes de fleurs blanches. La bouche tendue confirme les arômes de fleurs blanches avec cette acidité et cette minéralité caractéristique de cette région.

A boire sur un saumon grillé

 

 

Prix: 6.70 euros  en cave

LA CLAPE ROUGE

CHATEAU MARMORIERES

Les Pinèdes 2019

Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.

Cette cuvée est un assemblage de syrah, grenache, carignan et mouvèdre. Le nez complexe est fruité avec des notes de cerises et une pointe mentholée.

La bouche est fraiche avec des arômes de garrigue, de girofle et d'épices.

A boire sur une pintade et sa sauce aux giroles
 

Prix : 6.70 euros

CHATEAU MARMORIERES

Les amandiers 2018

Cette propriété fait partie du réseau dephy ecophyto.

Avec un assemblage de syrah et de grenache, on découvre une cuvée avec un nez sur des notes fruitée et épicée. La bouche avec une attaque franche et expressive délivre des arômes de fruits rouges mûrs  et de garrigue. Les tanins sont souples et le vin est fin.

Beau vin à boire sur une fricassée de veau aux morilles

 

Prix : 9.00 euros

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Prochaine ouverture..

Le samedi 23 janvier  de 10h00 à 12h00 sous certaines conditions que nous vous préciserons..

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