BODEGAS ARROYO

Crianza 2018

100% Tinta del pais

Attention, pépite!! Le nez est complexe sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs puis des notes florales et lactées. La bouche est généreuse et gourmande, avec des arômes de fruits rouges, de cacao, de réglisse et une fine pointe boisée et balsamique....un régal

A boire sur une chuleta, ou de la pata negra

Prix :  10.20 euros 

CHATEAU DE COINTES

Rouge de noelle 2017

50% de syrah et 50% de grenache noir. Le nez est riche sur des notes de violettes et de mures avec une pointe de cacao et de café. La bouche est charnue, riche et complexe avec une belle finale tout en restant digeste....bel équilibre.

A boire sur un filet de boeuf black angus

Prix :  12.70 euros 

DOMAINE SARRAT DE GOUNDY

Le planteur 2018 

50% de surah, 30% de grenache et 20% de mourvèdre composent cette cuvée au nez de petits fruits noirs confiturés et de garrigue. La bouche est généreuse sur des arômes de lauriers de cassis et de vanille. Les tanins sont souples et la finale soutenue.

A boire sur une épaule d'agneau au thymest ses haricots verts

Prix :  11.00 euros 

DOMAINE DE L'ARBUSSELLE

Révélation 2017

Cette Pépite est composée de 50% de grenache, 20% de syrah, 20% de carignan et 10% de mourvèdre, le tout élevé 12 mois en barrique. Ca nous donne un nez brillant sur des notes de cerise et de caramel. La bouche est ample et pleine avec des arômes de cerise à l'eau de vie avec une belle longeur qui se termine sur des notes grillées.

A boire sur une souris d'agneau ou un fromage de brebis

Prix :  18.00 euros 

DOMAINE DES PAISSELS

Les Paissels 2018

Avec 35% de syrah, 35% de carignan, 15% de grenache et 15% demourvèdre, ce vin affiche toute sa complexité.

Et on n'est pas déçu!  c'est riche en bouche, c'est plein et charnu sur des fruits noirs et rouges avec une longueur épicée interminable!!!

A boire sur un comté affiné

Prix : 11.20 euros 

CHATEAU VIELLA

Symbiose 2018 sans sulfites ajoutés

Attention, coup de coeur de Pipo!!

100% tannat, ce vin au nez généreux sur des notes de fruits rouges mûrs et d'épices a une bouche gourmande à souhait !! C'est puissant  mais maitrisé, c'est abondant mais distingué...une carresse du palais!

A boire sur un curry de canard thaï

Prix : 10.70 euros 

MAS DE CABRES

La draille 2019

Grenache, syrah, mourvèdre et carignan ont été assemblés pour faire ce délicieux breuvage. Tout en élégance, ce vin a des notes de mûres et d'épices avec une once de torréfaction. La bouche est puissante et maitrisée, avec des épices qui durent tout en souplesse. vin de garde

A boire sur une assiette de pélardons

Prix : 10.50 euros