Nos dernières trouvailles

C'est ici que vous pouvez passer vos commandes pour les vins selectionnés lors de nos dernières dégustations..

SAINT CHINIAN

CHATEAU FONSALADE

Petit bonheur 2018

75 % de grenache, 20% de syrah et 5% de mourvèdre composent cette cuvée qui avec un nez croquant de petits fruits rouges et noirs est vraiment gourmande.Sa légèreté et sa fraicheur font de ce vin un compagnon idéal pour une soirée entre amis

A l'apéro!

 

 

Prix: 5.80 euros  en cave

PAYS D'OC

DOMAINE GIRARD

Pinot noir 2018

La robes est claire, le vin léger et friand, tout en fraicheur. Ce pinot noir sur le fruit est digeste.

A boire sur sa jeunesse avec des charcuteries

 

Prix: 7.60 euros  en cave

MALEPERE

DOMAINE GIRARD

Malepère 2018

Avec 60% de merlot, 40% de cabernet franc et une récolte manuelle, cette cuvée offre un nez épanoui et intense sur des notes de petites baies rouges et de fraise. La bouche ronde et gourmande délivre une belle fraicheur.

 

Prix: 6.90 euros  en cave

DUCHE D'UZES

CHATEAU DE ROUX

Seigneur de Malletot 2017

Ce vin rouge issu d'un assemblage de 70% de grenache et 30% de syrah  a été élevé en demi-muid ( fût de chêne de 600 litres).

Cela donne une cuvée très veloutée avec une belle présence en bouche sur des notes de fruits rouges ( mûre, cassis) confiturés et des tannins très soyeux. grosse longueur....

A boire sur une entrecôte grillée au feu de bois

Prix 8.80 euros  en commande

CHATEAU DE ROUX

Les rocals 2017

Cette cuvée toute veloutée est passée à 15% en fût de chêne pour gerder une dominante fruitée. On retrouve beaucoup de fruits rouges mûrs avec une belle longueur, une belle matière et une finale sur un fond minéral

A boire sur des cotelettes d'agneau grillées

Prix  6.50  euros  en commande

COTES CATALANES

40DOMAINE CAZES

Le canon du marechal 2018  BIODYNAMIE

Ce vin nous propose une bouche fruitée sur des notes de cassis et de framboise. C'est un vin gourmand à boire sur sa jeunesse qui offre souplesse et rondeur à son consommateur.

A boire sur des filets de dinde à la crème

 

 

Prix  8.40  euros  en cave

CABARDES

DOMAINE GALY

Le clos des Natices 2017

Ce vin est  un assemblage de syrah et cabernet franc.

Avec beaucoup de fruit en bouche, une belle rondeur et une finale souple, ce vin plein de potentiel est déjà prêt à boire!!

A boire sur une escalope de veau milanaise

 

Prix 8.90 euros en cave

Prochaine ouverture..

Le 20 fevrier à partir de 18h00..

Passez vos commandes..

Vous avez apprecié un de nos vins et nous ne l'avons plus en cave, n'hésitez pas à nous contacter pour faire une nouvelle commande..

Les cavistes

Les ateliers autour du vin..

Tous les mois Nico propose par groupe de 8 un atelier d'initiation à la dégustation, pour toutes infos contactez le au 07.86.11.09.22..

Le comité de dégustation..

Vous souhaitez vous impliquer davantage dans le choix de nos vins et rejoindre notre comité de dégustation venez en parler avec nous.

N'hésitez pas à nous faire découvrir vos trouvailles..