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Nos dernières trouvailles

C'est ici que vous pouvez passer vos commandes pour les vins selectionnés lors de nos dernières dégustations..

BERGERAC

CHATEAU BOUFFEVENT

Cuvée Mathilde 2016

Ce domaine en agriculture raisonnée produit cette cuvée à la robe pourpre intense. Le nez sur des notes de fruits rouges a une touche boisée. La bouche révèle des arômes de fraise et de mûres, elle est équilibrée et ronde. Belle longueur

A boire sur un magret de canard cuit au four est des cèpes aux échalottes

 

Prix 8.50 euros en cave

VENTOUX

Cave de BONNIEUX terres rouges 2017..

Un assemblage de grenache et syrah, un nez complexe et prometteur, une bouche ronde sur des arômes de fruits rouges, à ouvrir sur une daube, garde 5 ans.

 

Prix 7.80 euros En commande "note des tastevins 9.5/10"

Cave de BONNIEUX confidence 2016..

Encore la syrah et le grenache noir et un élevage en fûts, un nez riche et complexe, une bouche avec des tanins bien fondus, une attaque vive et une finale tout en douceur et fraicheur, un vin d'une grande finesse, à boire de suite sur un rougail , garde 7 ans..

 

Prix 9.80 euros En commande

LUBERON

Cave de BONNIEUX douce chimere 2016

Un assemblage de syrah et grenache noir, un nez puissant et complexe sur des notes minérales, poivrées et confiturées, le cassis revient au palais, des tanins souples et une finale fraiche avec une belle explosion, garde 5 ans, à associer au fromage.

 

Prix 7.80 euros En commande

Cave de BONNIEUX revelation 2016..

Les mêmes cépages que son petit frere mais un élevage en fûts, un nez floral et boisé, une bouche pleine et riche en arôme, une belle structure et des tanins encore présent qui vont se fondre avec le temps, garde 7 ans, à ouvir sur une côte à l'os.

 

Prix 9.80 euros En commande

MAURY

LES VIGNERONS DE MAURY

Cuvée tradition schiste 2017

La robe de ce vin est violine et limpide. Le nez est présent sur les fruits noirs. L'attaque en bouche est franche, puissante, pleine de matière avec toujours les fruits noirs et une finale poivrée et longue. Peut vieillir !!

A boire sur un civet de lièvre aux pruneaux

 

Prix  8.70 euros en commande

CARINENA DO

BODEGAS CARE

Ce tinto roble 2018 est réalisé grace à un assemblage de 50% de grenache et 50% de syrah. Passé 4 mois en barrique americaine, ce vin délivre des arômes de mûre et de framboise avec une finale toastée. L'attraque est souple, et la finale persistante et légèrement poivrée.

Un rapport qualité/prix exceptionnel!!

A boire sur des grillades de porc

 

Prix  4.80 euros en commande

Prochaine ouverture..

Le jeudi 18 avril à partir de 18h00

Passez vos commandes..

Vous avez apprecié un de nos vins et nous ne l'avons plus en cave, n'hésitez pas à nous contacter pour faire une nouvelle commande..

Les cavistes

Offrez du vin..

Si vous avez des proches amateurs de vin, pensez à leur offrir une belle bouteille voire même plusieurs, vous leur ferez plaisir à coup sur, et avec un peu de chance vous pourrez le partager avec eux..

Ou trouver nos vins..

En dehors de notre ouverture hebdomadaire du jeudi, vous pouvez trouver quelques une de nos cuvées à la FROMAGERIE place Parmentier à Tarbes...