COTES DU RHONE VILLAGES

DOMAINE CAMILLE CAYRAN

LE CHENE NOIR 2018

Cette cuvée encore toute jeûne nous propose déjà un vin juteux et concentré très "cerises noires" avec une finale qui va des fruits confits vers le poivre blanc. Les tanins commencent à être fondus et pour l'apprecier pleinement, il faudra pour bien faire attendre encore 6 mois....

A boire sur des lasagnes de légumes au parmegiano

 

prix : 6.40 euros en cave

 

CAIRANNE

DOMAINE CAMILLE CAYRAN

Cuvée "l'élégante" 2018 BIO

Cette cuvée issue d'un assemblage de grenache, syrah, carignan et mourvèdre offre un nez expressif avec des notes de fruits rouges biens mûrs. La bouche ample et puissante offre des notes complexes qui associent les épices aux fruits rouges. Le tout reste velouté avec donc un bel équilibre....

A boire sur une escalope de veau milanaise, et des tagliatelles aux cèpes

 

Prix 8.30 euros la bouteille 

 

Prochaine ouverture..

Le 20 fevrier à partir de 18h00..

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