BODEGA ENATE
CRIANZA 2015
Ce vin est le fruit d'un assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon. Il est passé 9 mois en barrique. Il a une belle robe rouge intense, un nez complexe sur les fruits rouges( fraise, mure) . Sa bouche est charnue , les tanins maitrisés et une finale longue et généreuse sur des notes grillées.
A boire sur des tomates farcies
prix : 8,80 euros en cave
BODEGA EL GRILLO Y LA LUNA
12 LUNAS 2017
Le nez frais et intense dévoile des notes de fruits rouges mûrs. Le passage en fûts français durant 9 mois n'écrase pas le fruit encore très présent en bouche. Long et rond, ce vin reste très digeste....
A boire sur une épaule d'agneau de 7 heures
prix :7.40 euros en cave
BODEGA SERS
Temple 2015
Seulement 6734 bouteilles de cet assemblage cabernet-sauvignon/ merlot sont produites cette année. Après 7 mois en barrique et au moins 11 en bouteilles, on découvre un vin puissant mais équilibré avec une belle finale vanillée.
A boire sur un carpaccio de boeuf
prix :8.50 euros en cave
BODEGAS OTTO BESTUE
Crianza 2016 FINCA RABLEROS
Quel régal ce crianza issu d'un assemblage de tempranillo et de cabernet sauvignon.... belle robe rouge cerise et brillante, un nez fruité très " tempranillo", et une bouche très digeste, finement boisé avec des saveurs de fraises et de cerise. les tanins sont souples, la bouche est ample!!! un vin très bien fait, loin des vins rugueux qui ont fait longtemps la réputation espagnole.....
A boire sur une entrecôte avec des courgettes grillées
prix : 7,70 euros en cave
BODEGAS OTTO BESTUE
Granacha 2018
Ce 100% grenache est très frais à boire. Le vin d'été par excellence à boire à 16°c et qui remplace n'importe quel rosé, avec une bouche plus gourmande et fruitée.... à prix tout doux!!
A boire sur des grillades ou à l'apéro avec des tomates olivettes dehors sur la terrasse
Prix 5.40 euros en cave
Le 12 et 13 decembre à partir de 18h00
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Les cavistes
Si vous avez des proches amateurs de vin, pensez à leur offrir une belle bouteille voire même plusieurs, vous leur ferez plaisir à coup sur, et avec un peu de chance vous pourrez le partager avec eux..
En dehors de notre ouverture hebdomadaire du jeudi, vous pouvez trouver quelques une de nos cuvées à la FROMAGERIE place Parmentier à Tarbes...