PINOT NOIR ALSACE

Domaine PAUL FAHRER vinifié en barriques 2015..8 mois en barriques, du volume et de la générosité, des aromes de fruits noirs et d'épices, des tanins denses mais encore un peu marqué, à oublier 1 an de plus sinon à ouvrir bien à l'avance sur des viandes rouges, à garder jusqu'en 2020..


Prix 9.20 euros

COTES DE BROUILLY

Domaine de la MOTTE 2015..Une belle robe sombre, ce vin délivre un bouquet intense et chaleureux de fruits noirs presque caramélisés, en bouche il se révèle puissant, concentré, génereux et tonique, à déguster dés à présent et pendant deux ans sur des viandes rouges..

 

Prix 8.00 euros "la trouvaille des cavistes" En cave..

MOULIN A VENT

Domaine J BOULON 2015.. 100% gamay pour le "seigneur des beaujolais", une couleur grenat profonde, un nez explosif sur des saveurs de fruits rouges et d'épices, une attaque en bouche puissante et charnue avec une trés belle longueur en finale, un régal à apprecier dés maintenant et qui pourra s'oublier 5 à 6 ans de plus..

 

Prix: 8.40 euros "la trouvaille des cavistes" En cave

SAUMUR

Domaine des GARENNES sous les coutures 2015..

Un nez complexe sur des notes florales et de fruits rouges, la bouche sur le fruit et la reglisse offre des tanins denses et charnus qui contribuent à son equilibre, du fait main..à ouvrir sur une côte de boeuf, garde entre 5 et 7 ans..

 

Prix 8.50 euros "la trouvaille des cavistes" en cave

Prochaine ouverture..

Le jeudi 24 et le vendredi 25 mai pour une nouvelle degustation..

Offrez du vin..

Si vous avez des proches amateurs de vin, pensez à leur offrir une belle bouteille voire même plusieurs, vous leur ferez plaisir à coup sur, et avec un peu de chance vous pourrez le partager avec eux..

Ou trouver nos vins..

En dehors de notre ouverture hebdomadaire du jeudi, vous pouvez trouver quelques une de nos cuvées à la FROMAGERIE place Parmentier à Tarbes...