DOMAINE VIAL MAGNERES
BANYULS GRAND CRU 2007
Après 10 ans d'élevage en vieux foudre, cette cuvée continue son vieillissement en bouteille. Ce délicieux breuvage a une robe profonde acajou. Le nez très complexe est de très bonne augure....en bouche, on trouve des épices, des fruits confits et des notes de sous bois. Très bel équilibre entre le sucre et l'alcool avec une bouche veloutée et des arômes torréfiés. Exceptionnel!!!
A boire, pardon.....à déguster!
Prix : 26.60 euros en cave
DOMAINE VIAL MAGNERES
BANYULS GABY VIAL 7 ANS
Vielli en fût de chêne, ce banyuls conserve le fruité du grenache. En bouche, on trouve des notes de figues et de noix. superbe longueur pour ce banyuls typé oxydatif, belle compléxité.
A déguster sur un dessert chocolaté ou un porc au caramel
Prix 14.50 euros en cave
MAISON MAHE-CAZABAN
Tradition Premier Cru brut
Ce joli breuvage est le fruit d'un assemblage de 75% de pinot noir et 25% de chardonnay issus de premiers et grands crus.
Après un vieillissement de plus de 3 ans en cave de craie, on obtient ce champagne aux fines bulles, avec une belle structure, un fruité présent et un très bel équilibre.
A boire à l'apéritif, sur des coquilles St Jacques ou tout au long de la nuit....
Prix 21.00 euros en cave
MAISON MAHE-CAZABAN
Blanc de blancs Grand cru brut
Ce champagne est produit avec 100% de chardonnay Grand Cru de la côt des blancs. Après un veillissement de plus de 4 ansen cave de craie, on découvre un vin délicat, frais avec des bulles fines sur des notes de fleurs blanches. La bouche est très fine, florale.
A boire sur des queues de lotte au beurre blanc
Prix 25.00 euros en cave
MAISON MAHE-CAZABAN
Blanc de blancs Premier Cru
Cuvée " Terres Blanches" BIO brut
100% chardonnay bien sûr, ce champagne gastronomique est produit avec des raisins en agriculture BIO récoltés manuellement et veillit sur lies en cave de craies pendant 4 ans.
Très faiblement dosé en sucre, sa bouche est très fine et riche.
Sa très belle longueur en bouche en fait un champagne idéal pour accompagner un plat.
A boire sur un plateau de fruits de mer
Prix 28.00 euros en cave
Le 12 et 13 decembre à partir de 18h00
Vous avez apprecié un de nos vins et nous ne l'avons plus en cave, n'hésitez pas à nous contacter pour faire une nouvelle commande..
Les cavistes
Si vous avez des proches amateurs de vin, pensez à leur offrir une belle bouteille voire même plusieurs, vous leur ferez plaisir à coup sur, et avec un peu de chance vous pourrez le partager avec eux..
En dehors de notre ouverture hebdomadaire du jeudi, vous pouvez trouver quelques une de nos cuvées à la FROMAGERIE place Parmentier à Tarbes...